Hírek

Shapton Élezőkő: Üveg, Kuromaku, Rockstar az Élezéshez Ha a legjobb minőséget szeretné konyhájában, nézze meg a Shapton japán kerámia köveket. Ezek a kivételes vízkövek forradalmasították az élezést profi szakácsok és...

Késélesség Vizsgálata: Egyszerű Konyhakés Élesség Tesztek Nem titok, hogy a tompa kések veszélyesebbek, és hogy balesetek nagyobb valószínűséggel történnek tompa késsel dolgozva. A tompa konyhakések vágáskor nagyobb erőt igényelnek, ami...

Késápolás: Tippek a japán konyhakésedhez, Séf kiadás A japán konyhai kés több mint egy egyszerű vágóeszköz – egy precíziós műszer, amely évszázadok hagyományával és szakértelmével készült. Ezek a kések rendkívül...

Japán Konyhakés Acél: Útmutató az Acél Típusokhoz A japán konyhakések jól ismertek a magas minőségükről, élességükről és tartósságukról. Az acél típusa, amelyből készülnek, az egyik fő tényező, amely befolyásolja jellemzőiket....

Japán Konyhakések Típusai: Útmutató a Japán Késstílusokhoz A konyhai késeket minden konyha fontos részét képezik, és azok, akik szeretnek főzni, tudják, mennyire fontosak az ételek előkészítésében. A konyhai késeken belül...