Tsunehisa Kenyérkés 25 cm

A Tsunehisa 25 cm-es kenyérvágó kés egy precíziós konyhai eszköz, amely kenyér vágására szolgál anélkül, hogy összenyomná vagy túlzott morzsálódást okozna. A fogazott penge lehetővé teszi, hogy könnyedén átvágjon mind a kemény, ropogós héjon, mind a puha, levegős kenyéren. A 25 cm-es hossz jó irányítást és stabilitást biztosít a legtöbb vekni, valamint a házi és kézműves pékáruk vágásakor.

A penge japán AUS-8 rozsdamentes acélból készült, amely ismert magas korrózióállóságáról és jó élfenntartó képességéről. A polírozott Migaki felület simává teszi a pengét, és könnyen tisztán tarthatóvá. A 58 ±1 HRC keménység egyensúlyt teremt a tartósság és a rugalmasság között — ez kívánatos tulajdonság a kenyérvágó kések esetében.

A markolat pakka fából készült, amely könnyű, nedvességálló, és kényelmesen illeszkedik a kézbe. Az ergonómikus forma és a kétoldali élköszörülés kényelmessé teszi a kést jobb- és balkezesek számára egyaránt.

Műszaki adatok:

Márka: Tsunehisa
Származási hely (készült): Japán
Kés típusa: kenyérvágó kés
Penge hossza: 25,5 cm
Teljes kés hossza: 38,2 cm
Penge szélessége a markolatnál: 2,9 cm
Penge szélessége középen: 2,5 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 1,6 mm
Penge vastagsága középen: 1,5 mm
Markolat hossza: 12,7 cm
Markolat anyaga: pakka fa
Acél: AUS-8 acél (rozsdamentes)
Penge felülete: Migaki (polírozott)
Keménység: 58±1 HRC
Köszörülés: kétoldali él
Súly: 137 g