Makoto Kurosaki „Sakura” Tsuchime Gyuto 24 cm SG2

A Makoto Kurosaki „Sakura” Tsuchime Gyuto 24 cm SG2 egy professzionális japán szakácskés, amely ötvözi a hagyományos kézművességet és a modern technológiát. A Gyuto, a japán változata a klasszikus szakácskésnek, sokoldalú eszköz, ideális hús, zöldség és hal szeleteléséhez. Karcsú formája és precíz pengéje igazi örömmé teszi a vele való munkát.

Főbb jellemzők:
• SG2 porvas – kivételes élesség és tartósság a 62-63 HRC keménységnek köszönhetően
• Tsuchime kalapált felület – csökkenti a vágott alapanyagok letapadását
• Sanmai szerkezet – SG2 mag rozsdamentes acél rétegekkel körülvéve a nagyobb tartósságért
• Nyolcszögletű cseresznyefa markolat – könnyű, kényelmes és elegáns
• Kiváló egyensúly – biztosítja a pontos és sima vágást

A különleges, 24,4 cm hosszú, karcsú pengéjű kés precíz vágásokat tesz lehetővé, és a kétoldali élköszörülés miatt mind jobb-, mind balkezesek számára kényelmes. A kalapált felület nemcsak egyedi, kézműves megjelenést kölcsönöz a késnek, hanem segít csökkenteni az étel letapadását a pengén.

A természetes cseresznyefából készült markolat könnyű és ergonómikus, nyolcszögletű formája pedig kényelmes fogást biztosít. A Sakura sorozat neve, amely cseresznyevirágot jelent, a kés finom szépségét hangsúlyozza.

A Makoto Kurosaki „Sakura” Tsuchime Gyuto 24 cm SG2 kés minőségével és használhatóságával egyaránt lenyűgöz. Tökéletes választás azoknak a szakácsoknak, akik értékelik a tökéletes vágásokat és a kivételes stílust!

Műszaki adatok:

Márka: Makoto Kurosaki
Eredet (Gyártás helye): Japán, Echizen
Kés típusa: Gyuto kés
Penge hossza: 24,4 cm
Teljes kés hossza: 39,3 cm
Penge szélessége a markolatnál: 5,1 cm
Penge szélessége középen: 4,6 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 2,1 mm
Penge vastagsága középen: 2,1 mm
Markolat hossza: 14,0 cm
Markolat: cseresznyefa, nyolcszögletű
Acél: SG2 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás
Penge felülete: Tsuchime (kalapált)
Keménység: 62-63 HRC
Élköszörülés: kétoldali
Súly: 168 g