



A Sakai Kikumori Nihonko Honesuki – Kaku japán csontozókés erős, 150 mm-es pengével rendelkezik. Kis mérete és különleges formájú hegye révén tökéletes a szárnyasok csontozásához.
A Sakai Kikumori legkelendőbb konyhakés-sorozata – Nihonko – minden szakácsnak ajánlott, valamint azoknak, akik olyan praktikus késekre vágynak, amelyek hosszú ideig élesek maradnak főzés közben. Minden penge egyetlen darab japán szénacélból (egydarab acél) készül, és 63 HRC keménységűre edzették. Az acél széntartalma 0,95%. Könnyen élezhetők és nagyon használhatók. A Sakai Kikumori Nihonko sorozat kései ergonomikus pakka fa markolattal rendelkeznek, amely tartós és esztétikus. A konyhában való használat után ne feledje megmosni és megszárítani a késeket (nem rozsdamentesek).
A Sakai Kikumori, Japán vezető késmárkája, 1926-ban alakult. Kiváló eszközöket kínál profi szakácsoknak és házi konyhafőnököknek egyaránt. A cég a sakai késkovácsolás csodálatos, 600 éves hagyományára épít, amely Japán kézművességének fő központjaként ismert ezen a területen. Kiváló kovácsokkal és élezőmesterekkel együttműködve a Sakai Kikumori széles választékban kínál hagyományos japán stílusú késeket, valamint modern nyugati stílusú késeket.
Műszaki adatok:
- Típus: Honesuki-Kaku, tisztítókés
- Penge hossza: 150 mm
- Markolat: pakka fa, acél erősítés
- Acél: SK szénacél
- HRC: 63+/-1
- Élezés: kétoldali él
- Súly: 161 gramm

