
A használt kés egy kis kés, amely a legtöbb konyhai feladathoz alkalmas, ideális gyümölcshámozáshoz és precízebb konyhai munkákhoz.
A Takahisa damaszkuszi kés sorozat ötvözi az esztétikus formatervezést és a használhatóságot. 17 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, középen a híres VG10 magas széntartalmú acél réteggel, amely kivételes minőséget garantál. A „Tsuchime” technológia egyedi megjelenést kölcsönöz a késeknek, és biztosítja a 61+/-1 HRC keménységet. Különleges felépítésük, amely tartós magot és rugalmas külső rétegeket egyesít, rendkívüli élességet és hosszú élettartamot biztosít. Ezeknek a késeknek pakka fából készült markolata van, amely tovább hangsúlyozza eleganciájukat. A sorozat minden egyes kését stílusos csomagolásban szállítják, amely tökéletes elegáns ajándéknak.
Műszaki adatok:
Márka: Takahisa
Eredet (Gyártás helye): Japán, Sakai
Kés típusa: Petty kés
Pengé hossza: 8,4 cm
Teljes kés hossza: 19,5 cm
Pengevastagság a markolatnál: 2,2 cm
Pengevastagság középen: 1,8 cm
Pengevastagság a markolatnál: 1,7 mm
Pengevastagság középen: 1,7 mm
Markolat hossza: 10,5 cm
Markolat: pakka fa, szegecselt
Acél: VG-10 mag (rozsdamentes), borítás (rozsdamentes)
Pengevégzés: Tsuchime, 17 rétegű damaszkuszi
Keménység: 61+/-1 HRC
Élvágás: kétoldalas
Súly: 73 g

