





A Tsunehisa Morado Gyuto konyhakés, 210 mm pengéhosszal, egy egyedi eszköz, amely tökéletes számos konyhai feladathoz. Egy sokoldalú szerszám, amely elengedhetetlen segédeszköz a konyhában, mind az aprításhoz, mind a vékony szeletekre való precíz vágáshoz.
A Tsunehisa Morado professzionális konyhakések sorozata, amely híres Aogami Szuper Acélból készült, kiváló minőségéről és rendkívüli tartósságáról ismert. Ezek a kések agresszív vágásukról és hosszú ideig megőrzött élességükről tűnnek ki. A pengék magja egyedülálló Aogami Szuper Szénacélból készül, amelyet rozsdamentes acél borítás vesz körül. Ennek köszönhetően a kollekció kései nemcsak könnyen ápolhatók, hanem hatékony és kényelmes munkát is biztosítanak a konyhában. A hőkezelés 63 +/- 1 HRC keménységet garantál a pengén. A kések jellegzetes megjelenését a hagyományos Kurouchi felületkezelés emeli ki, amely a penge felső részén fekete színben mutatkozik meg, klasszikus japán stílust kölcsönözve nekik. A kézi kovácsolás nyomai (Tsuchime) nemcsak megakadályozzák az étel letapadását a pengén, hanem szép megjelenést is kölcsönöznek neki.
A kés nyele rózsafából (Morado) készült, ovális formájú, amely ergonómikus fogást és kényelmet biztosít használat közben. További díszítő elem a pakka fa gyűrű, amely elegáns megjelenést ad a késnek.
A Tsunehisa Morado Gyuto 210 mm konyhakés nem csupán egy eszköz, hanem egy műalkotás, amely örömet és pontosságot hoz a konyhádba. Engedd meg magadnak a japán kézművesség kiválóságát, és fedezd fel a tökéletességet ennek a késnek minden részletében.
Műszaki adatok:
Márka: Tsunehisa
Származás (Készült): Japán
Kés típusa: Gyuto
Pengéhossz: 21,3 cm
Teljes kés hossz: 35,5 cm
Penge szélessége a nyélnél: 4,6 cm
Penge szélessége középen: 3,9 cm
Penge vastagsága a nyélnél: 2,0 mm
Penge vastagsága középen: 2,0 mm
Nyelehossz: 12,6 cm
Nyel: Morado rózsafa, pakka fa gyűrű
Acél: Aogami Szuper mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás
Penge felületkezelés: Kurouchi
Keménység: 63+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 143 g

