Zakuri Kurouchi Gyuto 24 cm Kékacél #1

A 240 mm-es Zakuri Gyuto kés a kézművesség remekműve, ideális szakácsok számára, akik olyan eszközt keresnek, amely bármilyen konyhai feladatot képes ellátni. Sokoldalúsága miatt elengedhetetlen minden konyhában, legyen az profi vagy otthoni, azoknak, akik értékelik a minőséget és a megbízhatóságot.

A tehetséges kovácsok által Tosában készített Zakuri Gyuto kés alkalmazott művészet. A gyártásához használt Aogami #1 szénacél nemcsak tartós, hanem hosszú ideig megőrzi élességét is. Az autentikus Kurouchi felület nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz minden késnek, hanem védi a pengét a rozsdásodástól és a fényvesztéstől. A 62-64 HRC keménységű hőkezelés biztosítja az éles él tartósságát a legnehezebb konyhai feladatokhoz.

A gesztenyefából készült D-alakú markolat kényelmet és stabilitást nyújt, ami elengedhetetlen a pontos vágáshoz. Emellett természetes és ergonómikus illeszkedést biztosít a kéz formájához, csökkentve a fáradtságot hosszabb használat során. Bár az Aogami #1 acél nem rozsdamentes, ami azt jelenti, hogy a kést minden használat után meg kell szárítani, a kés gondos ápolása évekig tartó megbízható szolgálatot eredményez.

A Zakuri Gyuto nem csupán egy kés; a kovácsmesterség szenvedélyének és hagyományának tükre, ideális azoknak a szakácsoknak, akik munkájuk minden részletében a tökéletességre törekszenek.

Műszaki adatok:

Típus: Szakácskés „Gyuto”
Penge hossza: 240 mm
Teljes hossz: 405 mm
Penge magassága: 49 mm
Penge vastagsága: 2,4 mm
Markolat: gesztenyefa
Acél: Aogami#1 mag
HRC: 60-62
Élvágás: kétoldali
Súly: 197 gramm