





Yu Kurosaki Fujin Petty 120 mm VG-10 Damaskus – A pontosság és szépség lényege
Üdvözlünk egy olyan világban, ahol a hagyományos japán kézművesség találkozik az időtlen formatervezéssel. A 120 mm-es Yu Kurosaki Fujin Petty kés a fiatal, de már nagyra becsült kovácsmester, Yu Kurosaki kézművességének esszenciája. Munkái, melyek kivételes pontosságukról és kidolgozottságukról ismertek, ritkán tartalmaznak hibákat.
Fujin, a szél istene a sinto hitvilágban, tökéletes név ennek a késnek. A pengén található egyedi kalapált minta a szélrohamokat idézi, ami a konyhában a könnyedséget és a precíz vágást jelképezi. A kés elkészítéséhez használt VG-10 acél egy bevált anyag, keménysége 61-62 HRC, amelyet szakértők tartóságáért és könnyű élezhetőségéért értékelnek. A penge tövében felfedezhető damaszkuszi rétegek bájt kölcsönöznek, a penge magasfényű polírozása pedig szépen kontrasztál a sötét, nyolcszögletű cseresznyefából készült markolattal.
A Petty kés egy kompakt konyhai segédeszköz, ideális finomabb munkákhoz, ahol a nagyobb kések kényelmetlenek lennének. Elengedhetetlen a hámozáshoz, díszítéshez vagy faragáshoz, valódi kincs lesz a gyűjteményedben.
A VG-10 acél, a Takefu Special Steel Company büszkesége, 60 éve töretlen népszerűségnek örvend. Az acél jól kiegyensúlyozott összetétele, magas széntartalma és króm tartalma, valamint a molibdén, vanádium és kobalt hozzáadása kivételes kopásállóságot és hosszan tartó élességet garantál.
Ennek a késnek a markolata sötét, elegáns rózsafából készült, és alkalmas jobb- és balkezesek számára egyaránt. A Yu Kurosaki Fujin Petty nem csupán egy konyhai eszköz – műalkotás, amely csodálatot érdemel, és tükrözi egy fiatal kovácsmester tehetségét.
A Yu Kurosaki Fujin Petty 120 mm VG-10 Damaskus kés kielégíti mind a szakemberek, mind a konyhai elegancia kedvelőinek igényeit, akik egyedi darabokat keresnek gyűjteményükbe.
Műszaki adatok:
Típus: Petty kés
Penge: VG-10 acél mag, damaszkuszi acél
Markolat: nyolcszögletű, cseresznyefa
Keménység: 61-62 HRC
Teljes hossz: 27,4 cm
Penge hossza: 12 cm
Penge szélessége: 2,7 cm
Penge vastagsága: 1,6 mm
Élezés: dupla él
Súly: kb. 70 g

