Tsunehisa Migaki Gyuto 21 cm Aogami Szuper

A Tsunehisa AS Migaki Gyuto konyhakés 210 mm-es pengével sokoldalúan használható a konyhában. Vékony szeletelésre és aprításra egyaránt alkalmas, így minden főzési tevékenységben univerzális segítőtárs.

Ha szénacél kések használatán gondolkodunk, mindenképpen érdemes figyelmet fordítani a Tsunehisa AS Migaki modellekre. Kiváló minőségűek, és rendkívül tartósak, ami élességben és vágóerőben is megmutatkozik. A magot Aogami Super szénacél alkotja, amelyet rozsdamentes acél borít. Ez a technika lehetővé teszi, hogy ezek a kések nemcsak hatékonyak és kényelmesek legyenek a használat során, hanem könnyen karbantarthatók is. A hőkezelés révén a pengék keménysége magas, 63 +/- 1 HRC értéket ér el. Ez a kiváló konyhakés-sorozat magas esztétikai értéket ötvöz minőséggel, kidolgozottsággal és a legapróbb részletekre való odafigyeléssel. Árkategóriájukban az AS Migaki kések a leginkább ajánlottak közé tartoznak. D alakú rózsafa markolattal rendelkeznek, amelyet pakka fa gyűrű zár le. Ez biztos fogást nyújt, növelve a sorozat késeinek használati kényelmét.

Műszaki adatok:

Márka: Tsunehisa
Származási hely (Készült): Japán
Késtípus: Gyuto kés
Penge hossza: 21,4 cm
Teljes kés hossza: 35,4 cm
Penge szélessége a markolatnál: 4,6 cm
Penge szélessége középen: 3,9 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 2,0 mm
Penge vastagsága középen: 1,7 mm
Markolat hossza: 12,6 cm
Markolat: rózsafa, pakka fa gyűrű
Acél típusa: Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás
Penge felülete: Migaki
Keménység: 63+/-1 HRC
Élezés: kétoldali
Súly: 138 g