Tsunehisa Washiji Santoku 17 cm Tölgy SLD

A Tsunehisa Washiji Santoku 17 cm Tölgy SLD egy sokoldalú japán konyhakés, amely mind a profi konyhákban, mind az otthoni főzés során megállja a helyét. Széles és enyhén lekerekített pengéje lehetővé teszi a zöldségek, húsok és halak precíz szeletelését, így rendkívül hasznos eszköz a mindennapi használatra.

A penge SLD acélból készült, amelyet a Hitachi márka fejlesztett ki, és amely ötvözi a rozsdamentes és szénacél tulajdonságait. 61-62 HRC keménységével a kés hosszabb ideig marad éles, és biztosítja a sima, pontos vágást. A Nashiji felületkezelés, amely a körte héjának textúráját idézi, egyedi, enyhén érdes megjelenést kölcsönöz a pengének, miközben csökkenti a termékek tapadását a kés felületén.

A markolat, amely égetett tölgyfából készült, nemcsak esztétikailag lenyűgöző, hanem biztos és stabil fogást is garantál. A nyolcszögletű forma tökéletesen illeszkedik a kézbe, kényelmet és pontosságot biztosítva még hosszabb használat során is. Kiváló egyensúlya és könnyű súlya (137 g) intuitívabbá és kevésbé fárasztóvá teszi a vágást.

A Tsunehisa Washiji Santoku 17 cm Tölgy SLD a hagyomány és a modern technológia egyedülálló ötvözete, amely még a legigényesebb felhasználók elvárásainak is megfelel. Kettős élköszörülésének köszönhetően alkalmas jobb- és balkezesek számára egyaránt. Ha precíz, tartós és szépen kidolgozott konyhakést keres, ez a modell a tökéletes választás.

Műszaki adatok:

Márka: Tsunehisa
Származási hely (Készült): Japán
Kés típusa: Santoku kés
Penge hossza: 16,7 cm
Teljes kés hossza: 30,8 cm
Penge szélessége a markolatnál: 4,8 cm
Penge szélessége középen: 4,4 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 2,1 mm
Penge vastagsága középen: 2,1 mm
Markolat hossza: 12,7 cm
Markolat: nyolcszögletű, égetett tölgyfa
Acél: SLD mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás
Penge felülete: Nashiji
Keménység: 61-62 HRC
Köszörülés: kettős él
Súly: 137 g