





A Yu Kurosaki Raijin Gyuto 210 mm Kobalt Különleges kés, amelyet a japán mennydörgés istene ihletett, egyedi kialakításával tűnik ki, amely az esőcseppek záporára emlékeztet — ami tökéletesen visszatükrözi a nevét!
Kurosaki-san késkollekcióinak többsége kiváló minőségű rozsdamentes acélt használ, és a Raijin sem kivétel. A Kobalt Különleges egy egyedi acél, amely hasonló a VG10-hez, de különleges módon megerősített. Az acél szerkezetében található finom szemcsék rendkívül éles pengét tesznek lehetővé, miközben megőrzik a könnyű élezhetőséget.
A jellegzetes pengeforma a mesterkovács munkájának védjegye, ami a Raijin esetében is lenyűgöző. A vágóél már az első használatkor is rendkívül éles. A pengét masszív, nyolcszögletű, cseresznyefából készült markolat egészíti ki, amelyet piros gyűrű díszít.
A pengeforma univerzális alakú, amely lehetővé teszi a hintázó mozdulatokat és más vágási technikákat is. A rozsdamentes acél használata megkönnyíti a kés tisztán tartását, még egy forgalmas konyhában is. Elsősorban azonban esztétikája ragadja meg a tekintetet első pillantásra, és Yu Kurosaki, mint mindig, igazi műalkotást hoz létre.
Műszaki adatok:
Típus: Gyuto kés
Penge: Kobalt Különleges acélmag, rozsdamentes acél borítás
Markolat: nyolcszögletű, cseresznyefa
Keménység: 63-64 HRC
Teljes hossz: 37 cm
Pengehossz: 21 cm
Pengeszélesség: 4,8 cm
Pengévastagság: 2,5 mm
Élezés: kétoldalas
Súly: kb. 152 g

