






A japán Masutani Nakiri 165 mm-es kés külsejében egy húsbárdhoz hasonlít, de a húsbárddal ellentétben vékony pengéje van. Tökéletes konyhai feladatokhoz, például zöldségek szeleteléséhez és aprításához.
A Masutani kések kézzel készülnek egy jártas kovács által Echizenben, Fukui prefektúrában. Sokkal drágább késekhez hasonlóan kiváló ár-érték arányt kínálnak. A magas széntartalmú VG-1 rozsdamentes acél erős magját kalapált acél külső rétegek veszik körül. Ez adja a pengék egyedi megjelenését. A hőkezelésnek köszönhetően keménységük 61 +/- 1 HRC, és hosszú ideig nagyon élesek maradnak. A markolat különféle konyhai feladatokhoz alkalmas, mivel a pakka fa révén ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletnek. A Masutani kollekció japán kései minden otthoni főzőkedvelőnek ajánlhatók, akár már jártasak a japán konyhai eszközök használatában, akár csak most ismerkednek velük.
Műszaki adatok:
- Típus: Nakiri kés
- Penge hossza: 165 mm
- Teljes hossz: 29 cm
- Penge magassága: 49 mm
- Penge vastagsága: 1,6 mm
- Markolat: Pakka fa
- Acél: VG-1 mag, rozsdamentes acél borítás
- HRC: 61+/-1
- Élezés: kétoldalas él
- Súly: 150 gramm

