

A Sakai Kikumori Nihonko húsbárd, 180 mm hosszúságával, ideális a legkeményebb konyhai feladatokhoz, mint például hús és porc vágása, aprítása, valamint kemény zöldségek, például tök hasítása.
A Sakai Kikumori Nihonko konyhakések egyik legnépszerűbb és legkelendőbb sorozata olyan késekből áll, melyek pengéi egyetlen acéldarabból készülnek (az úgynevezett egyszersült acél technikával). Japán szénacélból készülnek, amely 0,95% széntartalommal bír. A gyártás során a pengéket hőkezelésnek vetik alá, amely 63 HRC keménységet eredményez. A Sakai Kikumori Nihonko konyhakések egyik legnagyobb előnye a könnyű élezhetőség és a tartós élesség. Magabiztosan ajánlhatók minden szakembernek, valamint azoknak, akik értékelik a használhatóságot, kényelmet és a kiváló minőségű eszközöket a konyhai munkájuk során. A Nihonko kések esztétikus pakka fa markolattal rendelkeznek. Tartósak és kényelmes, ergonómikus formájúak. Minden használat után a Sakai Kikumori Nihonko konyhakést meg kell mosni, majd megszárítani, mivel a penge nem rozsdamentes acélból készült.
A Sakai Kikumori, Japán vezető szakácskés márkája, 1926 óta működik. Ez idő alatt a 600 éves sakai késkovács hagyományokra épít. A kiváló kések széles választékát, mind a hagyományos japán, mind a modern nyugati stílusban, tehetséges kovácsok és élezők munkájának köszönhetjük, akik együttműködnek a Sakai Kikumorival.
Műszaki adatok:
- Típus: húsbárd
- Penge hossza: 180 mm
- Markolat: pakka fa, acél merevítő
- Acél: SK szénacél
- HRC: 63+/-1
- Élezés: kétoldali él
- Súly: 300 gramm

