Sakai Kikumori Japán rizs kés 24 cm

Egy karcsú kés szép vonalakkal – Sakai Kikumori Nihonko Sujihiki, 240 mm pengével – szeletelésre használatos. Tökéletes sushi készítéséhez, valamint hús vagy steak adagolásához.

A Sakai Kikumori legnépszerűbb Nihonko konyhakés sorozata kiváló minőségű japán szénacélból készül. A szén tartalma 0,95%, és a hőkezelésnek köszönhetően a belőle készült pengék magas keménységet érnek el: 63 HRC. A monovaskészítés technikájának köszönhetően a pengék egyetlen acéldarabból készülnek, így rendkívül könnyen élezhetők. Emellett hosszú ideig megőrzik élességüket, ezért kiválóan alkalmasak intenzív, mindennapi konyhai munkára. Minden szakács és főzőkedvelő számára a legjobb választás, akik értékelik a használhatóságot, kényelmet és kiváló teljesítményt konyhakéseikben. A Nihonko sorozat kései kényelmes pakka fa markolattal rendelkeznek, amely tartós és ergonómikus. Mivel a pengék acélja nem rozsdamentes, fontos, hogy rendszeresen gondoskodjunk a kések ápolásáról (minden használat után meg kell mosni és megszárítani őket).

Japán egyik vezető gyártója, a Sakai Kikumori kiváló konyhakéseket kínál, amelyek különösen alkalmasak szakmai használatra. Különleges tulajdonságaik a Sakai több mint 600 éves késkészítő hagyományából erednek. A neves Sakai Kikumori márka a legjobb élezőkkel és kovácsokkal dolgozik együtt, így széles választékot kínál modern, nyugati stílusú késekből, valamint hagyományos japán konyhakésekből.

Műszaki adatok:

• Típus: Sujihiki, szeletelő kés
• Penge hossza: 240 mm
• Markolat: pakka fa, acél erősítés
• Acél: SK szénacél
• HRC: 63+/-1
• Élezés: kétoldalas
• Súly: 161 gramm