Takamura Tsuchime Gyuto 21 cm VG-10

A rendkívüli Takamura Gyuto 210 mm-es japán konyhakés egy klasszikus szakácseszköz, amely tökéletes a legtöbb konyhai feladathoz.

A Takamura VG-10 sorozat kivételes konyhakések gyűjteménye, amelyeket rendkívüli pontossággal készítettek, és kézzel éleztek a legmagasabb minőségű anyagok felhasználásával. Nemcsak kiváló használhatóságot, hanem a legmagasabb színvonalú kidolgozást is ötvözik. Minden kés szíve egy VG-10 rozsdamentes acél mag, amelyet puha, védő acél vesz körül. A VG-10 egy magas széntartalmú acél, amelyet kifejezetten konyhakések gyártására terveztek, és amely nemcsak kiváló élességet, hanem tartósságot és elszíneződés elleni ellenállást is garantál. Ezenkívül a pengéket a „Tsuchime” technikával fejezték be, amely egyedi, kalapált acél megjelenést kölcsönöz nekik. A pengék keménysége lenyűgöző, 60-62 HRC. A sorozat egyedülálló jellemzője a rendkívül vékony pengék és a tökéletesen illeszkedő pakka fa markolatok. Minden kést gondosan elegáns ajándékdobozba csomagolnak.

A Takamura Gyuto 210 mm nem csupán egy konyhai eszköz, hanem egy valódi műalkotás, amely kiváló működőképességet és esztétikát egyesít. Fedezze fel ezeknek a késeknek az egyedi jellegét, és élvezze a japán konyhaművészet precizitását.

Műszaki adatok:

Márka: Takamura
Eredet (Gyártás helye): Echizen, Fukui, Japán
Kés típusa: Szakácskés „Gyuto”
Penge hossza: 21 cm
Teljes kés hossza: 33,6 cm
Penge szélessége a markolatnál: 4,6 cm
Penge szélessége középen: 3,9 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 1,8 mm
Penge vastagsága középen: 1,8 mm
Markolat hossza: 12,0 cm
Markolat: pakka fa
Acél: VG-10 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás
Penge felülete: Tsuchime
Keménység: 60-62 HRC
Élezés: kétoldalas
Súly: 167 g