





A Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 egy profi japán szakácskés, amely bármely konyhában jól használható, legyen szó tapasztalt szakácsokról vagy a főzés világába most belépőkről. Mint Gyuto kés, sokoldalú eszköz, amelyet különféle alapanyagok, például hús, hal, zöldség és gyümölcs vágására, aprítására és kockázására terveztek. 18 cm-es pengéje lehetővé teszi a precíz vágást, így ideális a mindennapi konyhai feladatokhoz, amelyek egyaránt igénylik a ügyességet és a tartósságot.
A kés pengéje VG-1 acélból készült, amely egy rozsdamentes acél fajta, és ötvözi a korrózióállóságot a 61+/-1 HRC keménységgel. E tulajdonságoknak köszönhetően a kés hosszú ideig megőrzi élességét, így rendkívül tartós és hatékony. A Migaki stílusú felületkezelés elegáns, fényes megjelenést kölcsönöz a pengének, kiemelve a felhasznált anyagok magas minőségét. A VG-1 acél könnyen élezhető, így sok éven át megőrzi tökéletes élességét.
A kés nyele pakka fából készült, amely nemcsak tartós, hanem kényelmes is a használat során. Az 11,5 cm-es nyélhossz kényelmes fogást biztosít, lehetővé téve a pontos késmozgatást még intenzív használat közben is. Megfelelő hosszúságának köszönhetően a Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 kés tökéletesen illeszkedik a kézbe, biztosítva a kényelmet és az irányítást minden vágásnál.
A kés súlya 152 g, ami elég könnyű ahhoz, hogy hosszabb használat során is kényelmes legyen, ugyanakkor elég masszív a nehezebb feladatok elvégzéséhez. A kétoldalas élköszörülés lehetővé teszi, hogy jobb- és balkezesek egyaránt használhassák, így még sokoldalúbb eszköz a konyhában. A Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 minőségi és teljesítménybeli befektetés, amely sok éven át szolgál majd, megőrizve funkcióját és esztétikus megjelenését.
Műszaki adatok:
Márka: Tsunehisa
Származási hely (Készült): Japán
Késtípus: Gyuto
Penge hossza: 18,0 cm
Teljes kés hossza: 30,0 cm
Penge szélessége a nyélnél: 4,3 cm
Penge szélessége középen: 3,6 cm
Penge vastagsága a nyélnél: 1,9 mm
Penge vastagsága középen: 1,9 mm
Nyél hossza: 11,5 cm
Nyél anyaga: pakka fa
Acél: VG-1 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás
Penge felülete: Migaki
Keménység: 61+/-1 HRC
Élezés: kétoldalas
Súly: 152 g

