Tsunehisa Kis-Santoku 13 cm VG-1

A Tsunehisa Ko-Santoku 13 cm VG-1 egy kompakt, de rendkívül sokoldalú konyhakés, amelynek pengéje 13 cm hosszú, és precíz vágásra, aprításra tervezték. A Ko-Santoku, a népszerű Santoku kisebb változata, tökéletes eszköz a konyhai munkákhoz, lehetővé téve a hús, hal, zöldségek és gyümölcsök kényelmes szeletelését. Kialakításának köszönhetően a Ko-Santoku ötvözi a könnyű használatot

A penge VG-1 acélból készült, amely az egyik legjobb fajta rozsdamentes acél, és kiváló keménységet valamint tartós élességet biztosít. A VG-1 acél korrózióálló, így a kés könnyen karbantartható, még napi használat mellett is. A penge keménysége 61+/-1 HRC, ami rendkívül tartóssá és könnyen élezhetővé teszi a kést. A Migaki felületkezelés elegáns, fényes megjelenést kölcsönöz a pengének, kiemelve annak magas minőségét.

A kés nyele pakka fából készült, amely kényelmes fogást és kiváló irányítást biztosít a kés felett, még intenzív használat esetén is. A nyél ergonómikus formájának köszönhetően a Tsunehisa Ko-Santoku 13 cm biztonságosan illeszkedik a kézbe, kényelmet nyújtva hosszabb használat során is. A 11,5 cm-es nyélhossz különböző kézméretekhez is megfelelő, biztosítva a kényelmet és a pontosságot minden vágásnál.

Műszaki adatok:

Márka: Tsunehisa
Származás (Gyártás helye): Japán
Kés típusa: Ko-Santoku
Penge hossza: 13,7 cm
Teljes kés hossza: 25,8 cm
Penge szélessége a nyélnél: 3,6 cm
Penge szélessége középen: 3,2 cm
Penge vastagsága a nyélnél: 1,9 mm
Penge vastagsága középen: 1,7 mm
Nyél hossza: 11,5 cm
Nyél anyaga: pakka fa
Acél: VG-1 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél borítás
Penge felülete: Migaki
Keménység: 61+/-1 HRC
Élezés: kétoldali él
Súly: 96 g