





A Tsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan konyhakés kiváló eszköz, amely sokoldalúságával nyűgöz le különféle ételek elkészítésekor. Ez a Santoku modell ötvözi a hagyományos konyhakés jellemzőit, és rendkívül népszerű a szakácsok körében világszerte.
A Tsunehisa kések egyediek, köszönhetően a mesterkovácsok aprólékos munkájának. A Tsunehisa Nashiji pengék kiváló minőségű Ginsan (Ginsanko) acélból készülnek, amely biztosítja a kitűnő tartósságot és a hosszan tartó élességet. A hőkezelés a pengék keménységét 61-63 HRC-re emeli, így rendkívül tartósak és könnyen karbantarthatók.
A rendkívül esztétikus Nashiji-stílusú felület nemcsak funkciót, hanem eleganciát is kölcsönöz a Tsunehisa késeknek. A markolat pakka fából készült, amely kényelmes fogást és pontos késkezelést biztosít használat közben.
A Tsunehisa Nashiji Santoku 180 mm Ginsan konyhakés nem csupán egy eszköz, hanem valódi műalkotás, amely egyszerre hozza el konyhádba a használhatóságot és a szépséget. Ismerd meg ezeknek a késeknek az egyedi jellegét, és élvezd a japán konyhaművészet precizitását.
Műszaki adatok:
Penge: Ginsanko mag (Ezüst #3), rozsdamentes acél borítás
Markolat: pakka fa
Keménység: 61-63 HRC
Teljes hossz: 302 mm
Penge hossza: 180 mm
Penge szélessége: 41 mm
Penge vastagsága: 2 mm
Élezés: kétoldali szimmetrikus
Súly: kb. 150 g

