








A Zakuri Kurouchi Sujihiki kés vékony hal- és hús szeletek vágására készült. Keskeny, 240 mm hosszú pengével rendelkezik. Kiváló teljesítménye különösen értékes olyan helyzetekben, ahol nagy pontosságra van szükség.
A Zakuri konyhakéseket fiatal és tehetséges kovácsok kézzel készítik a Tosa vidékről. A pengék Aogami #1 nevű szénacélból készülnek, és a különleges Kurouchi bevonat védi a kemény pengéket a patinától és a rozsdásodástól. Keménységük magas, 62-64 HRC. Ez a megfizethető késkollekció kiváló acél- és vágási tulajdonságokat ötvöz klasszikus jellemmel. A D alakú markolat tökéletesen illeszkedik a kézbe. Gesztenyefából készült. A Zakuri kések nem rozsdamentesek, ezért minden használat után meg kell szárítani őket.
Műszaki adatok:
- Típus: Sujihiki kés
- Penge: Aogami#1 mag, vas borítás (magas széntartalmú)
- Markolat: gesztenyefa, műanyag hüvely
- Keménység: 62-64 HRC
- Teljes hossz: 40,6 cm
- Penge hossza: 24,0 cm
- Penge szélessége: 3,3 cm
- Penge vastagsága: 2,7 mm
- Élezés: kétoldali él
- Súly: kb. 155 g

