Akifusa Gyuto 21 cm Aogami Super

Das Akifusa Aogami Gyuto Messer mit einer Klingenlänge von 210 mm ist der Inbegriff von Vielseitigkeit und ideal für alle, die Wert auf Flexibilität bei der Zubereitung von Mahlzeiten legen. Es eignet sich sowohl zum Schneiden feiner Scheiben als auch zum kräftigen Hacken und ist somit ein unverzichtbarer Begleiter in der Küche.

Hergestellt aus Aogami Super Stahl, der unter Köchen sehr geschätzt wird, und mit Schichten aus rostfreiem Stahl überzogen, vereint dieses Messer die besten Eigenschaften beider Materialien: die Haltbarkeit des Kerns und die Korrosionsbeständigkeit der Ummantelung. Dank des Wärmebehandlungsprozesses, der eine Härte von 64 +/- 1 HRC erreicht, garantiert dieses Messer langanhaltende Schärfe, was bei häufigem Gebrauch entscheidend ist.

Das Design der Aogami Super Kollektion verbindet Minimalismus mit hoher Funktionalität, wobei jedes Detail verfeinert wurde. Der D-förmige Griff aus robustem Rosenholz, akzentuiert mit Pakka-Holz, bietet Komfort und Stabilität – wichtig für alle, die viele Stunden mit der Zubereitung von Speisen verbringen.

Mit der Wahl eines Akifusa Aogami Messers investieren Sie in ein Werkzeug, das nicht nur Ihre tägliche Arbeit erleichtert, sondern auch zu einer Quelle des Stolzes in jeder Küche wird. Es ist die perfekte Wahl für alle, die von einem Messer sowohl Ästhetik als auch Leistung erwarten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

Spezifikationen:

Marke: Akifusa
Herkunft (Made in): Japan
Messerart: Gyuto Messer
Klingenlänge: 21,5 cm
Gesamtlänge des Messers: 36,6 cm
Klingenbreite am Griff: 4,6 cm
Klingenbreite in der Mitte: 4,1 cm
Klingendicke am Griff: 2,2 mm
Klingendicke in der Mitte: 1,9 mm
Grifflänge: 13,8 cm
Griff: Rosenholz, Pakka-Holz Zwinge
Stahl: Aogami Super Kern (hochkarbon), Ummantelung aus rostfreiem Stahl
Klingenfinish: Migaki
Härte: 63+/-1 HRC
Schliff: beidseitig geschliffen
Gewicht: 145 g