Akifusa Petty 13,5 cm Aogami Super

Das Akifusa Aogami Universalmesser mit einer Klingenlänge von 135 mm ist ein unverzichtbarer Küchenhelfer, wenn Präzision gefragt ist – perfekt für kleine Aufgaben wie das Schneiden von Schalotten, das Putzen von Pilzen oder das Portionieren kleiner Fleischstücke. Hergestellt aus Aogami Super Stahl, bietet dieses Messer nicht nur außergewöhnliche Haltbarkeit, sondern auch unvergleichliche Schärfe und ist damit ein würdiger Konkurrent zu teureren Modellen.

Mit einem Kern aus Aogami Super Kohlenstoffstahl, umgeben von Lagen aus rostfreiem Stahl, vereinen Akifusa Messer Langlebigkeit und einfache Pflege, was für Profis entscheidend ist. Mit einer Härte von 64 +/- 1 HRC gehärtet, bleiben die Klingen dieser Serie länger scharf und gewährleisten effektives und präzises Schneiden. Das Design der Migaki Aogami Super Kollektion verbindet elegant Funktionalität mit Liebe zum Detail.

Der ergonomische, D-förmige Griff aus robustem Rosenholz mit einem Akzent aus Pakka-Holz sorgt für einen sicheren und komfortablen Halt, was sich in angenehmer Handhabung niederschlägt. Angesichts der Qualität und des Preises ist das Akifusa Aogami Messer eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein hochwertiges Küchenwerkzeug suchen, das den täglichen Anforderungen gewachsen ist.

Spezifikationen:

Marke: Akifusa
Herkunft (Made in): Japan
Messerart: Petty-Messer
Klingenlänge: 13,6 cm
Gesamtlänge des Messers: 26,5 cm
Klingenbreite am Griff: 2,8 cm
Klingenbreite in der Mitte: 2,3 cm
Klingendicke am Griff: 2,1 mm
Klingendicke in der Mitte: 1,9 mm
Grifflänge: 11,6 cm
Griff: Rosenholz, Pakka-Holz Zwinge
Stahl: Aogami Super Kern (hochkarbon), rostfreier Stahl Umschichtung
Klingenfinish: Migaki
Härte: 63+/-1 HRC
Schliff: beidseitig geschliffen
Gewicht: 62 g