Kamelienöl zur Messerpflege 100 ml Tsubaki
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CAM100ml
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Kamelienöl – Tsubaki zur Pflege japanischer Messer
Kamelienöl – Tsubaki ist ein traditionelles japanisches Öl zur Pflege japanischer Messer. Regelmäßiges Ölen der Klinge ist besonders wichtig bei Messern aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl (wie Aogami- oder Shirogami-Stahl), die ohne richtige Pflege schnell rosten.
Tsubaki-Kamelienöl wird kaltgepresst aus süßen Kamelienkernen und wird in ganz Japan seit Jahrhunderten verwendet, um Klingen, Werkzeuge und Waffen zu schützen. Es ist ein säurefreies, nicht trocknendes, geschmacks- und geruchsneutrales Öl, das lebensmittelsicher und ungiftig ist.
Ein paar Tropfen Öl auf einem Papiertuch oder Küchentuch reichen aus, um eine dünne Schutzschicht aufzutragen, die Oberflächenoxidation und Korrosion vorbeugt.
Anwendungshinweise:
- Bei Messern aus hochkohlenstoffhaltigem Stahl empfehlen wir, das Öl nach jedem Gebrauch mit einem weichen, sauberen Tuch aufzutragen, um Rost zu verhindern und die Oberfläche des Messers zu schützen.
- Bei rostbeständigen Messern (Stähle wie ZDP-189, R2, VG-10) empfehlen wir, das Öl je nach Nutzungsfrequenz ein- bis zweimal im Monat mit einem weichen, sauberen Tuch aufzutragen.
- Vor der erneuten Verwendung des Messers zur Lebensmittelzubereitung waschen Sie es mit Wasser und spülen gründlich ab.