Kanetsugu SAIUN Petty 12 cm
- Regulärer Preis
-
€77,00 EUR - Regulärer Preis
-
- Verkaufspreis
-
€77,00 EUR
Versandinformationen
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
9001
Kostenloser Versand in der EU bei Bestellungen über 200€
30 Tage Rückgabe & Erstattung
Das kleine und handliche Kanetsugu Saiun Universalmesser mit einer Klingenlänge von 120 mm ist nützlich für die Verarbeitung kleiner Lebensmittel wie Schalotten, Knoblauch und kleine Fische.
Kanetsugu Saiun sind schöne und funktionale Küchenmesser mit auffälligen Klingen aus 33-lagigem Damaststahl. Der Kern dieser Messer wird aus VG-10 Edelstahl geschmiedet und auf 61+/-1 HRC gehärtet, was eine langanhaltende Schärfe gewährleistet. Während der Wärmebehandlung durchlaufen die Messer einen „Sub-Zero-Behandlungs“-Prozess, bei dem die Klinge auf -70°C abgekühlt wird. Die drastische Abkühlung macht die Klinge härter und hält sie länger scharf. Die äußeren Lagen des Messers bestehen aus 65-lagigem Damaststahl, der hochglanzpoliert ist. Außerdem schützt der Damaststahl, der den harten VG-10 Stahlkern umgibt, diesen und verleiht dem gesamten Messer mehr Flexibilität.
Der auffällige und sehr komfortable Griff besteht aus spanischem Micarta, das vollständig resistent gegen Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen ist und sich somit ideal für die Küche eignet. Der Griff ist mit zwei Nieten verstärkt. Ein ästhetischer roter Spacer verleiht dem Griff ein elegantes Aussehen.
Die Seki Kanetsugu Fabrik wurde 1918 von Matsujiro Kawamura gegründet, einem Nachfahren von Kanetsugu, der 1345 erstmals Samurai-Schwerter schmiedete.
Spezifikationen:
- Typ: Universalmesser
- Klingenlänge: 120 mm
- Gesamtlänge: 230 mm
- Klingenhöhe: 24 mm
- Klingendicke: 1,7 mm
- Griff: Micarta
- Stahl: VG-10, 33-lagiger Damaststahl
- HRC: 61+/-1
- Schliff: beidseitig geschliffen
- Gewicht: 85 Gramm