Masutani Tsuchime Ko-Santoku 13 cm VG-1

Das elegante Masutani Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 130 mm ist ein vielseitiges Werkzeug, das in jeder Küche, sowohl für Hobbyköche als auch Profis, seinen Platz findet. Angelehnt an das klassische Kochmesser, vereint dieses japanische Produkt traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design.

Hergestellt in einer kleinen Werkstatt in Echizen, Präfektur Fukui, sind Masutani Messer das Ergebnis meisterhafter Handarbeit. Ihre Einzigartigkeit liegt im ausgewogenen Verhältnis von Preis und Qualität, wodurch sie mit teureren Modellen konkurrieren können. Die Klinge, mit VG-1 hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl beschichtet, ist von Lagen gehämmerten Stahls umgeben, die nicht nur ins Auge fallen, sondern auch außergewöhnliche Haltbarkeit bieten. Die Härte von 61 +/- 1 HRC, erreicht durch Wärmebehandlung, garantiert, dass das Messer Ihnen jahrelang dient und dabei seine Schärfe behält.

Der Griff aus hochwertigem Pakka-Holz bietet nicht nur Komfort bei der Nutzung, sondern auch Widerstandsfähigkeit gegenüber wechselnden Küchenbedingungen wie Feuchtigkeit und hohen Temperaturen. Das Masutani Santoku ist die perfekte Wahl für alle, die sowohl Ästhetik als auch Funktionalität bei ihren kulinarischen Abenteuern schätzen.

Spezifikationen:

Marke: Masutani
Herkunft (Made in): Japan, Echizen
Messerart: Ko-Santoku Messer
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge des Messers: 24,5 cm
Klingenbreite am Griff: 3,6 cm
Klingenbreite in der Mitte der Klinge: 3,3 cm
Klingendicke am Griff: 1,6 mm
Klingendicke in der Mitte der Klinge: 1,6 mm
Grifflänge: 11,0 cm
Griff: rotes Pakka-Holz, genietete Verarbeitung
Stahl: VG-1 Kern (rostfrei), Ummantelung (rostfrei)
Klingenfinish: Tsuchime (gehämmert)
Härte: 61+/-1 HRC
Schliff: beidseitig geschliffen
Gewicht: 100 g