Morihei Hishiboshi Hi 8000 Schleifstein

Der Morihei Hishiboshi Hi 8000 ist ein Abziehstein, der für die finale Veredelung von Küchenmesserschneiden entwickelt wurde. Diese Stufe sorgt nicht nur für außergewöhnliche Schärfe, sondern auch für ein beeindruckendes Finish.

Die Hishiboshi Hi-Serie wurde entwickelt, um das Gefühl der Arbeit mit japanischen Natursteinen (JNS) zu imitieren. Dank der Zugabe natürlicher Materialien und der Entstehung eines reichhaltigen Schleifschlamms während des Schärfens bietet der Stein ein Gefühl ähnlich wie bei Natursteinen und ermöglicht ein feines Kasumi-Finish. Die Arbeit mit diesem Stein ist geschmeidig, und das Feedback von der Arbeitsfläche ist besonders deutlich, selbst bei sanften Bewegungen.

Die Körnung #8000 klassifiziert dieses Modell als ultrafeinen Polierstein. Dieser Stein wird sowohl als letzte Schärfungsstufe als auch als Vorbereitung für die Arbeit mit einem #12000-Stein oder Lederriemen empfohlen.

Splash & Go Stein – gebrauchsfertig ohne Einweichen. Einfach die Oberfläche mit Wasser befeuchten, und für einen besseren Start kann die Arbeitsstruktur zusätzlich mit einem Nagura-Stein geöffnet werden. Entfernen Sie den Schleifschlamm während der Arbeit nicht – er enthält aktives Schleifmaterial.

Im Vergleich zu den Serien Shapton und Naniwa zeichnen sich Morihei Hi-Steine durch höhere Haltbarkeit und Dicke (25 mm) aus, was sich in ihrer Langlebigkeit und dem Komfort im täglichen Gebrauch widerspiegelt.

Hauptmerkmale:

• Körnung #8000 – letzte Schärfungsstufe mit glänzendem Finish
• Kasumi-Finish und reichhaltiger Schleifschlamm während der Arbeit
• Natürliches Gefühl der Klinge dank der Zugabe natürlicher Materialien
• Splash & Go – kein Einweichen erforderlich!
• Höhere Haltbarkeit und Dicke als Shapton und Naniwa.
• Empfohlen für die Verwendung nach #1000 und #4000 Steinen, vor #12000!

Spezifikationen:

• Marke: Morihei 浅草橋 森平
• Typ: Splash & Go Stein
• Körnung: #8000
• Maße: 210 x 75 x 25 mm
• Gewicht: 800 g
• Hergestellt in: Tokio, Japan