Nigara Hamono SG Strix Petty 14 cm Büffel

Das Nigara Hamono SG Strix Petty 14 cm Buffalo ist ein einzigartiges Küchenmesser vom Petty-Typ, das sich perfekt für präzise Aufgaben wie das Schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch und Kräutern eignet. Seine kompakte Größe und außergewöhnliche Schärfe ermöglichen eine präzise Handhabung und machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in sowohl privaten als auch professionellen Küchen.

Die Klinge besteht aus hochwertigem SGStrix Edelstahl, der sich durch feinere Karbide auszeichnet und so außergewöhnliche Schärfe sowie langanhaltende Schneidleistung gewährleistet. Die Härte der Klinge von 64-65 HRC sorgt dafür, dass das Messer lange scharf bleibt und der Bedarf an häufigem Nachschärfen minimiert wird. Die Klinge ist mit einer Schicht aus Damast und Tsuchime, einer gehämmerten Oberfläche, beschichtet, die nicht nur ein einzigartiges Aussehen verleiht, sondern auch das Anhaften von Lebensmitteln an der Messerklinge reduziert.

Der Griff besteht aus Walnussholz mit einer eleganten Büffelhornzwinge, die dem Messer ein klassisch japanisches Aussehen verleiht und einen komfortablen Halt bietet. Das ergonomische Design des Griffs ermöglicht eine bequeme und präzise Handhabung des Messers, auch bei längerer Nutzung.

Hauptmerkmale des Nigara Hamono SG Strix Petty 14 cm Buffalo:

• Klingenlänge: 14 cm, ideal für präzise Küchenarbeiten.
  
• SGStrix Stahl – außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit.
  
• Klingenhärte 64-65 HRC – langanhaltende Schärfe.
  
• Tsuchime- und Damast-Finish – nicht nur attraktives Aussehen, sondern auch funktional.
  
• Ergonomischer Griff aus Walnussholz und Büffelhorn.
  
• Gewicht: 79 g – Leichtigkeit und Komfort bei der Nutzung.
  

Dank der Kombination aus hochwertigsten Materialien und handwerklicher Fertigung ist das Nigara Hamono SG Strix Petty 14 cm Buffalo ein Messer, das selbst anspruchsvollste Nutzer zufriedenstellt. Hervorragende Schärfe, Langlebigkeit und elegantes Design machen es zu einer Investition für viele Jahre und heben Komfort und Präzision beim Schneiden auf ein neues Niveau.

Technische Daten:

Marke: Nigara Hamono
Herkunft (Made in): Japan, Aomori
Messertyp: Petty-Messer
Klingenlänge: 14,0 cm
Gesamtlänge des Messers: 27,0 cm
Klingenbreite am Griff: 3,6 cm
Klingenbreite in der Mitte: 3,0 cm
Klingendicke am Griff: 1,9 mm
Klingendicke in der Mitte: 1,9 mm
Grifflänge: 11,9 cm
Griff: Walnussholz, Büffelhornzwinge
Stahl: SGStrix Kern (rostfrei), Edelstahlummantelung
Klingenfinish: Tsuchime (gehämmert), Damast
Härte: 64-65 HRC
Schliff: beidseitig geschliffen
Gewicht: 79 g