Ohishi Petty 15 cm Migaki VG-5

Das Ohishi Petty VG-5 Messer mit einer Klingenlänge von 150 mm ist ein kompaktes, aber äußerst vielseitiges Werkzeug, das in jedem Bereich der Küchenvorbereitung erfolgreich eingesetzt werden kann. Ideal zum präzisen Schneiden von Gemüse und zum Portionieren kleiner Fleischstücke ist dieses Messer im Alltag unverzichtbar.

Die Klinge, gehärtet auf eine Härte von 59-60 HRC, sorgt nicht nur für Langlebigkeit, sondern behält auch lange ihre Schärfe. Dank der Verwendung einer Edelstahlummantelung ist die Klinge vor Korrosion geschützt, was gewährleistet, dass ihre hohe Schneidqualität auch bei intensiver Nutzung unverändert bleibt. Der feuchtigkeitsresistente Griff aus Pakka-Holz garantiert nicht nur Haltbarkeit, sondern auch Komfort und Stabilität durch sein ergonomisches Design.

Die Messer der Ohishi VG-5 Kollektion wurden für Kochbegeisterte entwickelt, die die Kombination aus Handwerkskunst und moderner Funktionalität schätzen. Sie repräsentieren den Höhepunkt japanischer Messerkunst und verbinden traditionelle Herstellungsmethoden mit einer eleganten und langlebigen Oberfläche. Die Wahl der Ohishi VG-5 Messer ist eine Entscheidung für Werkzeuge, die Ihre Arbeit in der Küche nicht nur erleichtern, sondern auch mit Elementen wahrer japanischer Kunst bereichern. Sie sind die perfekte Ergänzung für jede professionelle Küche und bieten kompromisslose Qualität und Stil.

Spezifikationen:

Marke: Ohishi
Herkunft (Made in): Japan
Messerart: Petty-Messer
Klingenlänge: 15,0 cm
Gesamtlänge des Messers: 25,5 cm
Klingenbreite am Griff: 3,0 cm
Klingenbreite in der Mitte: 2,4 cm
Klingendicke am Griff: 1,9 mm
Klingendicke in der Mitte: 1,6 mm
Grifflänge: 10,5 cm
Griff: Pakka-Holz
Stahl: VG-5 (rostfrei), Edelstahlummantelung
Klingenfinish: Migaki
Härte: 59-60 HRC
Schliff: beidseitig geschliffen
Gewicht: 89 g