Suehiro New Cerax 1000/6000 doppelseitiger Wetzstein CR-4800
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CR_4800.
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Suehiro 1000/6000 doppelseitiger Wasserschleifstein CR-4800 ist ein traditioneller japanischer doppelseitiger Wasserschleifstein für die vollständige Küchenmesserschärfung, der sowohl das Schärfen der Schneide als auch die erste Polierphase abdeckt. Die Körnungskombination #1000 / #6000 bietet eine klare Schärfprogression: Die 1000-Körnung-Seite wird zum Schärfen und Korrektur der Schneide verwendet, während die 6000-Körnung-Seite die Schneide verfeinert und glättet.
Der Stein wird aus Keramik-Schleifmittel mit weißem Aluminiumoxid hergestellt, was eine gleichbleibende Schneidleistung und kontrollierten Verschleiß gewährleistet. Während des Schärfens gibt die Oberfläche Schlamm ab, der ein effizientes Schärfen unterstützt und die Kontrolle über die Klinge verbessert. Die unterschiedlichen Dicken der beiden Seiten sind so gestaltet, dass sie einen ausgewogenen Verschleiß bei regelmäßiger Nutzung fördern.
Der CR-4800 wird als komplettes Schärfset geliefert, das einen Nagura-Stein zur Schlamm-Erzeugung und einen Steinhalter für verbesserte Stabilität und Sicherheit enthält. Als klassischer Wasserschleifstein muss er vor Gebrauch eingeweicht werden.
Spezifikationen
• Typ: doppelseitiger Wasserschleifstein
• Körnung: #1000 / #6000
• Abmessungen (1000-Körnung-Seite): 183 × 63 × 15 mm
• Abmessungen (6000-Körnung-Seite): 183 × 63 × 13 mm
• Schleifmittel: Keramik, weißes Aluminiumoxid
• Gewicht: 950 g
• Anwendung: Schärfen, Polieren
• Lieferumfang: doppelseitiger Stein, Nagura-Stein, Steinhalter
• Herkunft (Made in): Niigata, Japan