Takahisa Damast Santoku 18 cm
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THS-180
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Santoku ist das japanische Pendant zum Kochmesser. Es ist auch ein vielseitiges Messer für die meisten Küchenaufgaben. Santoku wird bei europäischen Köchen immer beliebter, da seine breite Klinge und die kleinere Größe es sehr handlich und angenehm in der Handhabung machen.
Spezifikationen:
- Typ: Santoku
- Klingenlänge: 180 mm
- Griff: Mahagoniholz
- HRC: 61+/-1 HRC
- Schliff: beidseitig geschliffen