Takahisa Damast Petty 8 cm
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Ein Universalmesser ist ein kleines Messer, das für die meisten Küchenaufgaben verwendet wird, ideal zum Schälen von Obst und für präzisere Küchenarbeiten.
Die Takahisa Damascus Messerserie verbindet ästhetisches Design mit Funktionalität. Sie sind aus 17-lagigem Damaststahl mit einer Mittellage aus dem renommierten VG10 Hochkohlenstoffstahl gefertigt, was außergewöhnliche Qualität garantiert. Die verwendete „Tsuchime“-Technologie verleiht den Messern ein einzigartiges Aussehen und sorgt für eine Härte von 61+/-1 HRC. Ihre spezielle Konstruktion, die einen langlebigen Kern mit flexiblen Außenschichten kombiniert, gewährleistet außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Haltbarkeit. Die Griffe dieser Messer bestehen aus Pakka-Holz, was ihre Eleganz zusätzlich unterstreicht. Jedes Messer dieser Serie wird in einer stilvollen Verpackung geliefert, ideal als elegantes Geschenk.
Spezifikationen:
Marke: Takahisa
Herkunft (Made in): Japan, Sakai
Messerart: Petty-Messer
Klingenlänge: 8,4 cm
Gesamtlänge des Messers: 19,5 cm
Klingenbreite am Griff: 2,2 cm
Klingenbreite in der Mitte: 1,8 cm
Klingendicke am Griff: 1,7 mm
Klingendicke in der Mitte: 1,7 mm
Grifflänge: 10,5 cm
Griff: Pakka-Holz, genietete Verarbeitung
Stahl: VG-10 Kern (rostfrei), Ummantelung (rostfrei)
Klingenfinish: Tsuchime, 17-lagiger Damast
Härte: 61+/-1 HRC
Schliff: beidseitig geschliffen
Gewicht: 73 g