Takamura Petty 13 cm R2

Entdecken Sie das Takamura R2 Petty Messer mit einer Klingenlänge von 130 mm – Ihr kompaktes und vielseitiges Küchenwerkzeug, ideal für die präzise Zubereitung kleiner Zutaten wie Pilze, Knoblauch oder Schalotten. Japanische Qualität und außergewöhnliche Haltbarkeit zeichnen die Takamura R2 Serie aus. Ihr zentrales Element ist der R2 (SG2) Pulverstahl, der dafür sorgt, dass die Klingen nicht nur rostfrei, sondern auch außergewöhnlich hart sind und eine langanhaltende Schärfe garantieren. Zudem ist dieser Stahl, im Gegensatz zu anderen harten Pulverstählen, nicht rissanfällig, was seine Widerstandsfähigkeit erhöht. Im Wärmebehandlungsprozess erreichen die Klingen eine Härte von 62-64 HRC, und die äußeren Schichten aus weichem Edelstahl schützen den harten Kern, wodurch das Messer flexibel bleibt.

Handgeschärfte, extrem dünne Takamura R2 Klingen bieten von der ersten Anwendung an eine außergewöhnliche Schneidleistung. Der ergonomische Griff aus rotem Pakka-Holz ist feuchtigkeitsbeständig und sorgt für Komfort und Sicherheit bei der Nutzung. Außerdem garantiert der durchgehende Erl des Messers einen sicheren Halt, was für präzises Arbeiten in der Küche wichtig ist.

Das Takamura R2 Petty ist nicht nur ein kleines Messer – es ist ein Werkzeug, das Ihnen in Ihrer Küche enorme Möglichkeiten bietet. Es überzeugt nicht nur durch außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit, sondern auch durch Rückmeldung und Präzision im Alltag. Es ist die Wahl für alle, die sowohl Funktionalität als auch Ästhetik in ihrem Küchenarsenal schätzen.

Spezifikationen:

Marke: Takamura
Herkunft (Made in): Echizen, Fukui, Japan
Messerart: Petty Messer
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge des Messers: 24,3 cm
Klingenbreite am Griff: 2,8 cm
Klingenbreite in der Mitte: 2,3 cm
Klingendicke am Griff: 1,5 mm
Klingendicke in der Mitte: 1,4 mm
Grifflänge: 10,4 cm
Griff: Pakka-Holz
Stahl: R2 Pulverstahlkern (rostfrei), Edelstahlummantelung
Klingenfinish: Migaki
Härte: 62-64 HRC
Schliff: beidseitig geschliffen
Gewicht: 68 g