Takamura Tsuchime Gyuto 21 cm VG-10

Das außergewöhnliche Takamura Gyuto 210 mm japanische Küchenmesser ist ein klassisches Kochwerkzeug, das für die meisten kulinarischen Aufgaben perfekt geeignet ist.

Die Takamura VG-10 Serie ist eine Kollektion außergewöhnlicher Küchenmesser, die mit höchster Präzision gefertigt und von Hand mit Materialien bester Qualität geschärft werden. Sie vereinen nicht nur hervorragende Benutzerfreundlichkeit, sondern auch höchste Verarbeitungsqualität. Das Herzstück jedes Messers ist ein VG-10 Edelstahlkern, umgeben von weichem, schützendem Stahl. VG-10 ist ein hochlegierter Stahl, der speziell für die Herstellung von Küchenmessern entwickelt wurde und nicht nur exzellente Schärfe, sondern auch Langlebigkeit und Verfärbungsbeständigkeit garantiert. Zudem sind die Klingen mit der „Tsuchime“-Technik veredelt, die ihnen ein einzigartiges, gehämmertes Stahl-Design verleiht. Die Härte der Klingen beträgt beeindruckende 60-62 HRC. Ein besonderes Merkmal der Messer dieser Serie sind ihre extrem dünnen Klingen und perfekt abgestimmten Pakka-Holzgriffe. Jedes Messer wird sorgfältig in einer eleganten Geschenkbox verpackt.

Das Takamura Gyuto 210 mm ist nicht nur ein Küchenwerkzeug, sondern ein wahres Kunstwerk, das hervorragende Funktionalität mit Ästhetik verbindet. Entdecken Sie den einzigartigen Charakter dieser Messer und genießen Sie die Präzision japanischer Kochkunst.

Spezifikationen:

Marke: Takamura
Herkunft (Made in): Echizen, Fukui, Japan
Messertyp: Kochmesser „Gyuto“
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge des Messers: 33,6 cm
Klingenbreite am Griff: 4,6 cm
Klingenbreite in der Mitte: 3,9 cm
Klingendicke am Griff: 1,8 mm
Klingendicke in der Mitte: 1,8 mm
Grifflänge: 12,0 cm
Griff: Pakka-Holz
Stahl: VG-10 Kern (rostfrei), Edelstahlummantelung
Klingenfinish: Tsuchime
Härte: 60-62 HRC
Schliff: beidseitig geschliffen
Gewicht: 167 g