Tsunehisa Brotmesser 30 cm

Das Tsunehisa 30 cm Brotmesser ist ein professionelles Messer mit außergewöhnlicher Länge, das für präzises Schneiden von Brot ohne Zerdrücken oder Zerbröseln entwickelt wurde. Dank seiner gezahnten Klinge schneidet es mühelos sowohl knusprige Baguettes als auch zarte, fluffige Brote und bewahrt deren perfekte Struktur. Dieses japanische Messer ist eine ausgezeichnete Wahl für Profis und Brotliebhaber, die Wert auf Qualität und Komfort legen.

Die Klinge besteht aus AUS-8 Edelstahl, der für seine Korrosionsbeständigkeit und langanhaltende Schärfe geschätzt wird. Dank der polierten Migaki-Oberfläche ist die Oberfläche glatt und leicht zu reinigen, was den Bedienkomfort zusätzlich erhöht. Die Härte von 58+/-1 HRC sorgt für Langlebigkeit und optimale Flexibilität, was für Brotmesser entscheidend ist.

Der Griff aus Pakka-Holz ist ergonomisch, leicht und feuchtigkeitsbeständig, was auch bei längerem Gebrauch einen sicheren und bequemen Halt gewährleistet. Dank des doppelten Schliffs ist das Messer sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder komfortabel.

Das Tsunehisa 30 cm Brotmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche, das traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien verbindet, um präzises und müheloses Schneiden aller Brotsorten zu gewährleisten.

Spezifikationen:

Marke: Tsunehisa
Herkunft (Made in): Japan
Messerart: Brotmesser
Klingenlänge: 30,8 cm
Gesamtlänge des Messers: 43,5 cm
Klingenbreite am Griff: 2,9 cm
Klingenbreite in der Mitte: 2,6 cm
Klingendicke am Griff: 1,6 mm
Klingendicke in der Mitte: 1,5 mm
Grifflänge: 12,7 cm
Griff: Pakka-Holz
Stahl: AUS-8 Stahl (Edelstahl)
Klingenfinish: Migaki (Politur)
Härte: 58+/-1 HRC
Schliff: doppelter Schliff
Gewicht: 145 g