





Das Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 ist ein professionelles japanisches Kochmesser, das in jeder Küche gut funktioniert – sowohl für erfahrene Köche als auch für diejenigen, die gerade erst mit dem Kochen beginnen. Als Gyuto-Messer ist es ein vielseitiges Werkzeug, das zum Schneiden, Hacken und Würfeln einer breiten Palette von Lebensmitteln geeignet ist, von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse und Obst. Die Klingenlänge von 18 cm ermöglicht präzises Schneiden und macht es ideal für tägliche Küchenaufgaben, die sowohl Geschicklichkeit als auch Langlebigkeit erfordern.
Die Klinge des Messers besteht aus VG-1 Stahl, einer Art Edelstahl, der Korrosionsbeständigkeit mit hoher Härte von 61+/-1 HRC verbindet. Dank dieser Eigenschaften behält das Messer seine Scharfe lange Zeit bei, was es äußerst langlebig und effizient macht. Die Migaki-Oberfläche verleiht der Klinge ein elegantes, glänzendes Aussehen, das die hohe Qualität der verwendeten Materialien unterstreicht. VG-1 Stahl ist zudem leicht zu schärfen, sodass die perfekte Schärfe über viele Jahre erhalten bleibt.
Der Griff des Messers besteht aus Pakka-Holz, das nicht nur robust, sondern auch angenehm in der Handhabung ist. Die Grifflänge von 11,5 cm sorgt für einen komfortablen Halt und ermöglicht präzise Messerführung, selbst bei intensiver Nutzung. Dank seiner passenden Länge liegt das Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 Messer perfekt in der Hand und garantiert Komfort sowie Kontrolle bei jedem Schnitt.
Das Messer wiegt 152 g, was es leicht genug für eine komfortable Langzeitnutzung macht, aber dennoch stabil genug, um auch anspruchsvollere Aufgaben zu bewältigen. Die doppelseitige Schneide macht das Messer sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet und macht es zu einem noch vielseitigeren Werkzeug in der Küche. Das Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 ist eine Investition in Qualität und Leistung, die Ihnen viele Jahre lang dient und dabei Funktionalität sowie ästhetisches Erscheinungsbild bewahrt.
Spezifikationen:
Marke: Tsunehisa
Herkunft (Made in): Japan
Messerart: Gyuto
Klingenlänge: 18,0 cm
Gesamtlänge des Messers: 30,0 cm
Klingenbreite am Griff: 4,3 cm
Klingenbreite in der Mitte: 3,6 cm
Klingendicke am Griff: 1,9 mm
Klingendicke in der Mitte: 1,9 mm
Grifflänge: 11,5 cm
Griff: Pakka-Holz
Stahl: VG-1 Kern (Edelstahl), Edelstahlummantelung
Klingenfinish: Migaki
Härte: 61+/-1 HRC
Schliff: doppelseitig
Gewicht: 152 g

