Tsunehisa Nakiri 16 cm VG-1
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TN16,5VG-1
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Das Tsunehisa Nakiri 16 cm VG-1 ist ein traditionelles japanisches Gemüsemesser, das nicht nur durch seine Schneidpräzision, sondern auch durch sein elegantes Erscheinungsbild beeindruckt. Seine rechteckige Klinge ermöglicht schnelles und präzises Hacken, Schneiden und Zerkleinern, wodurch die Gemüsezubereitung zum echten Vergnügen wird.
Hergestellt aus hochwertigem VG-1 Stahl, zeichnet sich das Messer durch hervorragende Schärfe, Verschleißfestigkeit und einfache Pflege aus. Die polierte Migaki-Oberfläche verleiht ihm einen dezenten Glanz und erleichtert die Reinigung. Mit einer Härte von 61+/-1 HRC behält die Klinge ihre Schneide lange, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der Küche macht.
Der Griff aus Pakka-Holz bietet einen komfortablen, sicheren Halt und ist feuchtigkeitsbeständig. Die perfekte Balance des Messers macht die Handhabung intuitiv und belastet die Hand auch bei längerer Nutzung nicht.
Das Tsunehisa Nakiri 16 cm VG-1 ist eine Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernen Materialien, die außergewöhnliche Schneidqualität garantiert. Wenn Sie ein Gemüsemesser suchen, das sowohl die Erwartungen professioneller Köche als auch von Kochbegeisterten erfüllt, ist dieses Modell eine ausgezeichnete Wahl.
Spezifikationen:
Marke: Tsunehisa
Herkunft (Made in): Japan
Messerart: Nakiri
Klingenlänge: 15,6 cm
Gesamtlänge des Messers: 28,2 cm
Klingenbreite am Griff: 4,5 cm
Klingenbreite in der Mitte: 4,5 cm
Klingendicke am Griff: 1,8 mm
Klingendicke in der Mitte: 1,7 mm
Grifflänge: 11,6 cm
Griff: Pakka-Holz
Stahl: VG-1 Kern (rostfrei), Edelstahlummantelung
Klingenfinish: Migaki
Härte: 61+/-1 HRC
Schliffart: beidseitig geschliffen
Gewicht: 168 g