Λάδι Καμέλια για συντήρηση μαχαιριών 100 ml Tsubaki

Λάδι Καμέλια - Tsubaki για τη φροντίδα των ιαπωνικών μαχαιριών

Το λάδι Καμέλια – Tsubaki είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό λάδι που χρησιμοποιείται για τη συντήρηση των ιαπωνικών μαχαιριών. Η τακτική εφαρμογή λαδιού στη λεπίδα είναι ιδιαίτερα σημαντική για μαχαίρια από χάλυβα υψηλού άνθρακα (όπως ο χάλυβας Aogami ή Shirogami), που διαβρώνονται γρήγορα χωρίς την κατάλληλη φροντίδα.

Το λάδι καμέλια Tsubaki είναι ψυχρής έκθλιψης από σπόρους γλυκιάς καμέλιας και χρησιμοποιείται σε όλη την Ιαπωνία για αιώνες για την προστασία λεπίδων, εργαλείων και όπλων. Είναι ένα λάδι χωρίς οξύ, μη ξηραντικό, άγευστο και άοσμο, ασφαλές για επαφή με τρόφιμα και μη τοξικό.

Λίγες σταγόνες λαδιού σε ένα χαρτοπετσέτα ή πανί κουζίνας αρκούν για να εφαρμόσουν ένα λεπτό, προστατευτικό στρώμα που βοηθά στην αποτροπή οξείδωσης και διάβρωσης της επιφάνειας.

Οδηγίες χρήσης:

- Για μαχαίρια από χάλυβα υψηλού άνθρακα, συνιστούμε την εφαρμογή του λαδιού με ένα μαλακό, καθαρό πανί μετά από κάθε χρήση για την αποφυγή σκουριάς και την προστασία της επιφάνειας του μαχαιριού.

- Για μαχαίρια ανθεκτικά στη σκουριά (χάλυβες όπως ZDP-189, R2, VG-10), συνιστούμε την εφαρμογή του λαδιού με ένα μαλακό, καθαρό πανί μία ή δύο φορές το μήνα, ανάλογα με τη συχνότητα χρήσης.

- Πριν από την επαναχρησιμοποίηση του μαχαιριού για την προετοιμασία τροφίμων, πλύνετε το με νερό και ξεπλύνετε καλά.