Λάδι Καμέλια για συντήρηση μαχαιριών 245 ml Tsubaki

Το λάδι καμέλιας – Tsubaki – είναι ένα ιδιαίτερα πολύτιμο προϊόν συντήρησης λεπίδων στην Ιαπωνία, συμπεριλαμβανομένων των υψηλής ποιότητας μαχαιριών κουζίνας. Αποτελεί βασικό στοιχείο φροντίδας, ιδιαίτερα σημαντικό για λεπίδες από χάλυβες υψηλού άνθρακα που είναι ευαίσθητοι στη διάβρωση, όπως οι Aogami ή Shirogami.

Αυτό το λάδι παράγεται με ψυχρή έκθλιψη των ιαπωνικών σπόρων καμέλιας, μια παράδοση φροντίδας που εφαρμόζεται στην Ιαπωνία εδώ και αιώνες. Χαρακτηρίζεται από την απουσία οξύτητας, την ανθεκτικότητά του και τη ουδέτερη γεύση και οσμή, που το καθιστούν ασφαλές για επαφή με τρόφιμα και μη τοξικό.

Για να προστατεύσετε τη λεπίδα, απλώς εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε ένα μαλακό χαρτομάντηλο ή πανί για να δημιουργήσετε ένα λεπτό, προστατευτικό στρώμα που προστατεύει αποτελεσματικά από τη διάβρωση και την οξείδωση.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε:

- Για να διατηρείτε τα μαχαίρια από χάλυβα υψηλού άνθρακα σε άριστη κατάσταση, λαδώστε απαλά τη λεπίδα με ένα μαλακό, καθαρό πανί μετά από κάθε χρήση για να αποτρέψετε τη σκουριά.

- Για μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα (όπως ZDP-189, R2, VG-10), συνιστάται η εφαρμογή λαδιού μία ή δύο φορές το μήνα, ανάλογα με τη συχνότητα χρήσης, χρησιμοποιώντας ένα μαλακό, καθαρό πανί.

- Πριν από την επαναχρησιμοποίηση του μαχαιριού, πλύνετέ το καλά και ξεπλύνετέ το με νερό.