Μαχαίρι Hado Ginsan Kiritsuke 210 mm Silver #3
- Κανονική τιμή
-
1.898,00 PLN - Κανονική τιμή
-
- Τιμή προσφοράς
-
1.898,00 PLN
Πληροφορίες αποστολής
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Δεν ήταν δυνατή η φόρτωση διαθεσιμότητας παραλαβής
1000033
Δωρεάν αποστολή στην ΕΕ για παραγγελίες άνω των 200€
30 ημέρες επιστροφή & επιστροφή χρημάτων
Το μαχαίρι κουζίνας Hado Ginsan Kiritsuke 210 mm είναι ένα πολυλειτουργικό εργαλείο που γίνεται απαραίτητο για το κόψιμο και το ψιλοκόψιμο.
Κάθε μαχαίρι της σειράς Hado Ginsan είναι χειροποίητο, χρησιμοποιώντας παραδοσιακές τεχνικές σιδηρουργίας. Οι λεπίδες σφυρηλατούνται από τον Shogou Yamatsuka, ενώ το φινίρισμα και το ακόνισμα γίνονται από τον Tadataka Maruyama. Αυτός ο συνδυασμός εμπειρίας και πάθους καθιστά αυτά τα μαχαίρια αληθινά έργα τέχνης της μαγειρικής.
Τα μαχαίρια Hado Ginsan διαθέτουν έναν μοναδικό πυρήνα από υψηλής ποιότητας ατσάλι Ginsan, γνωστό και ως Silver #3. Χάρη σε μια ειδική διαδικασία σκλήρυνσης, επιτυγχάνουν εντυπωσιακό επίπεδο σκληρότητας 62 έως 63 HRC. Αυτό το χαρακτηριστικό εξασφαλίζει εξαιρετική κοφτερότητα της λεπίδας, επιτρέποντας ακριβές κόψιμο.
Επιπλέον, η σκλήρυνση και η θερμική επεξεργασία του ατσαλιού καθιστούν τα μαχαίρια Hado Ginsan εύκολα και αποτελεσματικά στο ακόνισμα, κάτι που είναι εξαιρετικά σημαντικό για κάθε σεφ. Επιπρόσθετα, διατηρούν την κοφτερότητά τους, κάτι που εκτιμάται τόσο από επαγγελματίες όσο και από λάτρεις της μαγειρικής.
Η λαβή του μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από κομψό, οκταγωνικό ξύλο καρυδιάς, που όχι μόνο προσφέρει άνετο κράτημα, αλλά και ενισχύει την αισθητική του εμφάνιση.
Τα μαχαίρια Hado Ginsan είναι εργαλεία που δημιουργήθηκαν τόσο για επαγγελματίες σεφ, που απαιτούν αξιοπιστία και ακρίβεια στην κουζίνα, όσο και για λάτρεις της μαγειρικής, που εκτιμούν την εξαιρετική ποιότητα και την τέχνη της κατασκευής. Αποτελούν την ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να ζήσουν την παράδοση της σιδηρουργίας της Ιαπωνίας και να εισάγουν μοναδική τεχνική στο μαγειρικό τους οπλοστάσιο.
Προδιαγραφές:
Τύπος: μαχαίρι Kiritsuke
Μήκος λεπίδας: 210 mm
Συνολικό μήκος: 355 mm
Ύψος λεπίδας: 47 mm
Πάχος λεπίδας: 2,1 mm
Λαβή: οκταγωνική, ξύλο καρυδιάς
Ατσάλι: πυρήνας Ginsanko (Silver #3), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι
HRC: 62-63
Τρίψιμο: διπλής όψης
Βάρος: 165 γραμμάρια
Σιδηρουργός: Shogou Yamatsuka
Ακονιστής: Tadataka Maruyama