Μαχαίρι HADO Ginsan Urushi Kijiro Kiritsuke 210 mm
- Κανονική τιμή
-
2.124,00 PLN - Κανονική τιμή
-
- Τιμή προσφοράς
-
2.124,00 PLN
Πληροφορίες αποστολής
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Δεν ήταν δυνατή η φόρτωση διαθεσιμότητας παραλαβής
1000050
Δωρεάν αποστολή στην ΕΕ για παραγγελίες άνω των 200€
30 ημέρες επιστροφή & επιστροφή χρημάτων
Το ιαπωνικό μαχαίρι Kiritsuke, με τη φαρδιά λεπίδα του, είναι ένα πολύ χρήσιμο εργαλείο στην κουζίνα. Συνδυάζει τα καλύτερα χαρακτηριστικά των μαχαιριών Nakiri και Gyuto. Είναι πολύ δημοφιλές στη δυτική κουζίνα.
Η συλλογή μαχαιριών Hado Ginsan Kijiro είναι ξεχωριστή επειδή κάθε μαχαίρι είναι χειροποίητο. Ο Shogou Yamatsuka σφυρηλατεί τις λεπίδες, και ο Tadataka Maruyama τις τελειώνει και τις ακονίζει. Κάθε μαχαίρι έχει έναν πυρήνα από ατσάλι Ginsan (Silver#3) και περιβάλλεται από προστατευτικό κάλυμμα από ανοξείδωτο ατσάλι. Κατά τη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, οι λεπίδες φτάνουν σκληρότητα 62-63 HRC. Παραμένουν κοφτερές για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω της διαδικασίας και της θερμικής επεξεργασίας. Το ακόνισμα των μαχαιριών Hado Ginsan Kijiro είναι επίσης εύκολο. Η ειδική οκταγωνική λαβή είναι κατασκευασμένη από ξύλο κερασιάς και εφαρμόζει άνετα στο χέρι. Είναι επικαλυμμένη με ιαπωνικό βερνίκι που ονομάζεται Kijiro, το οποίο την κάνει να φαίνεται όμορφη.
Όλα τα μαχαίρια Hado είναι εξαιρετική επιλογή για επαγγελματίες που θέλουν την καλύτερη ποιότητα και άνεση. Είναι επίσης ιδανικά για ερασιτέχνες μάγειρες που αγαπούν την ιαπωνική σιδηρουργία.
Προδιαγραφές:
- Τύπος: Μαχαίρι Kiritsuke
- Μήκος λεπίδας: 210 mm
- Συνολικό μήκος: 353 mm
- Ύψος λεπίδας: 47 mm
- Πάχος λεπίδας: 2,2 mm
- Λαβή: ξύλο κερασιάς, βερνίκι Kijiro
- Ατσάλι: πυρήνας Ginsanko (Silver #3), κάλυμμα από ανοξείδωτο ατσάλι
- HRC: 62-63
- Τρίψιμο: διπλή γωνία
- Βάρος: 162 γραμμάρια
- Σιδηρουργός: Shogou Yamatsuka
- Ακονιστής: Tadataka Maruyama