Πτυσσόμενο μαχαίρι Higonokami ορείχαλκος 6,5 cm Aogami #1

Το πιο διάσημο πτυσσόμενο μαχαίρι από την Ιαπωνία, το Higonokami, είναι εξίσου πολύτιμο στη Χώρα της Άνθισης της Κερασιάς όσο και το πολύτιμο πτυσσόμενο μαχαίρι. Το Higonokami διαθέτει έναν ειδικό τύπο μηχανισμού, τον λεγόμενο "chikiri", που αναπτύχθηκε το 1896. Ένας λεπτός, σφυρηλατημένος μοχλός (ο προαναφερθείς "chikiri") χρησιμοποιείται για το άνοιγμα του πτυσσόμενου μαχαιριού. Η καθημερινή του χρήση είναι πολύ ευρεία και περιλαμβάνει, για παράδειγμα, το ξύσιμο μολυβιών, το άνοιγμα διαφόρων τύπων συσκευασιών, εκτός από το κόψιμο φρούτων κ.ά.

Το ελαφρύ και εξαιρετικά ανθεκτικό πτυσσόμενο μαχαίρι Higonokami έχει απλό σχεδιασμό. Το μικρό του μέγεθος και η λειτουργικότητά του το καθιστούν ιδανικό ως πρακτικό εργαλείο για πολλές καθημερινές εργασίες. Για την παραγωγή της έκδοσης BRASS χρησιμοποιείται ένας παραδοσιακός ιαπωνικός χάλυβας γνωστός για την υψηλή του ποιότητα - ο μπλε Aogami #1. Χάρη στη διαδικασία σκλήρυνσης, η σκληρότητά του φτάνει στο επίπεδο 62-63 HRC. Ο Aogami αποτελεί κράμα ανθρακούχου χάλυβα, που επηρεάζει την υψηλή ευκολία στο ακόνισμα, ενώ πρέπει να σημειωθεί ότι το μαχαίρι δεν είναι ανοξείδωτο. Η λεπίδα του πτυσσόμενου μαχαιριού Higonokami με τον χρόνο και τη χρήση καλύπτεται από πατίνα, που δημιουργεί τον μοναδικό του χαρακτήρα. Κρατιέται στη θέση της με τριβή (αυτό αντικαθιστά το σύστημα κλειδώματος). Για να τραβήξετε τη λεπίδα από τη λαβή του μαχαιριού, απλώς πιέστε προς τα κάτω τον εμβληματικό μοχλό "chikiri" - χρησιμοποιώντας το μαχαίρι για να τον κρατήσετε ανοιχτό με τον αντίχειρά σας. Το ξέπλυμα και το στέγνωμα μετά από κάθε χρήση είναι ο καλύτερος και απαραίτητος τρόπος φροντίδας για το Higonokami.

Τεχνικά χαρακτηριστικά:

Τύπος χάλυβα - Aogami #1
Σκληρότητα λεπίδας - 62-63 HRC
Συνολικό μήκος όταν ανοίγει - 15,5 εκ.
Μήκος κόψης - 6,5 εκ.
Μήκος μετά το δίπλωμα - 10,3 εκ.
Πλάτος λεπίδας - 1,3 εκ.
Πάχος λεπίδας - 2,3 χλστ.
Βάρος - 32 γρ.