Μαχαίρι σεφ Kanetsugu Miyabi Issin 21 εκ.
- Κανονική τιμή
-
260,00 PLN - Κανονική τιμή
-
- Τιμή προσφοράς
-
260,00 PLN
Πληροφορίες αποστολής
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Δεν ήταν δυνατή η φόρτωση διαθεσιμότητας παραλαβής
2005
Δωρεάν αποστολή στην ΕΕ για παραγγελίες άνω των 200€
30 ημέρες επιστροφή & επιστροφή χρημάτων
Ένα μαχαίρι για τις περισσότερες εργασίες στην κουζίνα, το Kanetsugu Miyabi Issin Gyuto, με μήκος λάμας 210 mm, είναι το ιαπωνικό αντίστοιχο του μαχαιριού σεφ.
Τα μαχαίρια της σειράς Kanetsugu Miyabi Issin κατασκευάζονται από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλού άνθρακα σε τριπλή κατασκευή, γνωστή ως SAN-MAI. Αυτή η μέθοδος σημαίνει ότι ο πυρήνας του μαχαιριού είναι σφυρηλατημένος από σκληρό, υψηλού άνθρακα ατσάλι “AUS-8”, το οποίο στη συνέχεια επικαλύπτεται με μαλακό ατσάλι SUS-410. Ως αποτέλεσμα, ο σκληρός πυρήνας AUS-8 προστατεύεται από εξωτερικά στρώματα μαλακού ατσαλιού SUS-410, που προσφέρουν επίσης επιπλέον ευκαμψία.
Κατά τη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, τα μαχαίρια Miyabi Issin επιτυγχάνουν σκληρότητα 57-58 HRC, που τους επιτρέπει να διατηρούν την κοφτερότητά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα καθιστά εύκολα στην επανακοπή.
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από φυσικό καφέ ξύλο τριανταφυλλιάς και ενισχύεται με δύο πριτσίνια. Το ξύλο που χρησιμοποιείται για τη λαβή έχει υποστεί κατάλληλη εμποτισμό και είναι ανθεκτικό στην υγρασία και τη θερμοκρασία. Τα μαχαίρια Miyabi Issin προτείνονται τόσο για επαγγελματίες όσο και για ερασιτέχνες που ξεκινούν την περιπέτειά τους με τα ιαπωνικά μαχαίρια.
Η Seki Kanetsugu είναι ένας από τους παλαιότερους κατασκευαστές μαχαιριών κουζίνας στην πόλη Seki της Ιαπωνίας. Η μάρκα ιδρύθηκε πριν από πάνω από 100 χρόνια από τον Matsujiro Kawamura, απόγονο του Kanetsugu, ενός διάσημου κατασκευαστή σαμουράι σπαθιών (1336-1392).
Προδιαγραφές:
- Τύπος: Gyuto / Μαχαίρι Σεφ
- Μήκος λάμας: 210 mm
- Συνολικό μήκος: 330 mm
- Ύψος λάμας: 45 mm
- Πάχος λάμας: 1,6 mm
- Λαβή: ξύλο τριανταφυλλιάς
- Ατσάλι: πυρήνας AUS-8, επίστρωση SUS410
- HRC: 57-58
- Τρίψιμο: διπλή γωνία
- Βάρος: 105 γραμμάρια