Κεραμικός λίθος Miyagoshi Ajisai #1200

Miyagoshi Ajisai 1200 – Λίθος Ακονίσματος (#1200)

Miyagoshi Seito (宮越製陶) είναι ένας μικρός κατασκευαστής από το Κιότο που ειδικεύεται για δεκαετίες στην παραγωγή ανθεκτικών και ακριβών λίθων ακονίσματος. Το μοντέλο Ajisai 1200 είναι λίθος ακονίσματος με μεσαία κόκκο, κατασκευασμένος με τη διαδικασία υαλοποίησης – ψημένος για 36 ώρες σε θερμοκρασία περίπου 1300°C. Χαρακτηρίζεται από υψηλή σκληρότητα, σταθερή δομή και πολύ χαμηλή φθορά κατά τη χρήση.

Το μέσο μέγεθος κόκκου περίπου 9,5 μικρά επιτρέπει ακριβή αλλά αποτελεσματική τριβή – ιδανικό για τακτική συντήρηση της κοπής μαχαιριών κουζίνας και εργαλείων εργασίας. Ο λίθος λειτουργεί καλά τόσο με χάλυβες άνθρακα όσο και με ανοξείδωτους χάλυβες.

Εφαρμογή κόκκου #1200

Ο κόκκος 1200 βρίσκεται στο ανώτερο όριο των μεσαίων λίθων και λειτουργεί καλύτερα:

• για καθημερινό ακόνισμα καλά συντηρημένων μαχαιριών,
  
• ως ο τελευταίος λίθος σε απλοποιημένο σύστημα ακονίσματος (χωρίς ανάγκη φινιρίσματος με #3000+),
  
• για προετοιμασία της λάμας πριν το φινίρισμα σε λίθους υψηλού κόκκου (π.χ. #3000, #6000).
  

Χάρη στη σκληρή δομή του, το Ajisai 1200 εξασφαλίζει ακριβή καθοδήγηση της λάμας και σταθερή, ελεγχόμενη λειαντική δράση.

Χαρακτηριστικά:

• χειροποίητο σε μικρό εργαστήριο στο Κιότο,
  
• διαδικασία υαλοποίησης (36 ώρες στους 1300°C) – υψηλή αντοχή και σταθερότητα,
  
• χαμηλή φθορά – πολύ αργή τριβή, διατηρεί την επιπεδότητα,
  
• ιδανικό για χάλυβες άνθρακα και ανοξείδωτους χάλυβες,
  
• ομαλή, ελεγχόμενη τριβή – ευχάριστη αίσθηση κατά τη χρήση,
  
• αισθητικό φινίρισμα – μαρμάρινο μπλε και λευκό χρώμα.

Προδιαγραφές:

• Μάρκα: Miyagoshi Seito (宮越製陶)
  
• Όνομα προϊόντος: Miyagoshi Ajisai 1200
  
• Τύπος: λίθος ακονίσματος – μεσαίος κόκκος
  
• Κόκκος: #1200
  
• Μέσο μέγεθος κόκκου: περίπου 9,5 μικρά
  
• Λειαντικό υλικό: οξείδιο αλουμινίου (Al₂O₃), οξείδιο ζιρκονίου (ZrO₂)
  
• Συνδετικό: υαλωμένη σύνδεση (vitrified bond)
  
• Μέθοδος παραγωγής: πίεση μορφοποίησης, ψημένος για 36 ώρες σε ~1300°C
  
• Χρώμα: μαρμάρινο, μπλε και λευκό
  
• Διαστάσεις: 205 × 75 × 25 mm
  
• Βάρος: περίπου 800–900 g
  
• Καταγωγή (Κατασκευάστηκε): Κιότο, Ιαπωνία