Κεραμικός λίθος Miyagoshi Takasegawa #1000

Miyagoshi Takasegawa 1000 – Λίθος Ακονίσματος (#1000)

Miyagoshi Seito (宮越製陶) είναι ένας μικρός κατασκευαστής από το Κιότο που ειδικεύεται για δεκαετίες στην παραγωγή ανθεκτικών και ακριβών λίθων ακονίσματος. Ο Takasegawa 1000 είναι λίθος μεσαίας κόκκωσης, σχεδιασμένος για καθημερινό ακόνισμα μαχαιριών και εργαλείων. Η υψηλή του απόδοση και ο ελεγχόμενος λειαντικός χαρακτήρας τον καθιστούν το πιο ευέλικτο στάδιο ακονίσματος – ανάμεσα στο προκαταρκτικό τρίψιμο και το τελικό λείο φινίρισμα.

Ο λίθος παράγεται με υαλοποίηση – ένα μείγμα λειαντικού και συνδετικού μορφοποιείται υπό υψηλή πίεση και ψήνεται σε θερμοκρασία περίπου 1300°C. Αυτό προσδίδει στον Takasegawa 1000 υψηλή ανθεκτικότητα, σταθερότητα στην επιφάνεια εργασίας και ομοιόμορφες λειαντικές ιδιότητες σε όλη την επιφάνειά του.

Εφαρμογή κόκκου #1000

Ο κόκκος 1000 είναι το πρότυπο για την καθημερινή φροντίδα της κόψης:

• για διατήρηση της κοφτερής ακμής μαχαιριών κουζίνας και εργαλείων από ατσάλι,
  
• για αφαίρεση μικροζημιών και εξομάλυνση της επιφάνειας της λεπίδας,
  
• ως ενδιάμεσο στάδιο ανάμεσα στο προ-ακόνισμα (#220–#400) και το τελείωμα (#3000+).
  

Ο Takasegawa 1000 λειτουργεί αποτελεσματικά σε ανθρακούχο, ανοξείδωτο και σκόνη ατσάλι – κατάλληλος τόσο για ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας όσο και για εργαλεία εργαστηρίου.

Χαρακτηριστικά:

• χειροποίητος σε μικρό εργαστήριο στο Κιότο,
• υαλώδης δομή – ψημένος στους 1300°C για ανθεκτικότητα και αντοχή,
• μικροπορώδης επιφάνεια – διατηρεί καλά το νερό, διευκολύνει τον έλεγχο του ακονίσματος,
• σταθερή επιπεδότητα εργασίας – λιγότερη ανάγκη για συχνή εξομάλυνση,
• ίδιος τύπος λειαντικού και φινιρίσματος με το μοντέλο Turugi – ελαφριά, κιτρινο-λευκή επιφάνεια, λεία και εύκολη στην ανάγνωση κατά την εργασία.

Προδιαγραφές:

• Μάρκα: Miyagoshi Seito (宮越製陶)
  
• Όνομα προϊόντος: Miyagoshi Takasegawa 1000
  
• Τύπος: λίθος μεσαίας κόκκωσης
  
• Κόκκος: #1000
  
• Μέσο μέγεθος κόκκου: περίπου 10–15 μικρόμετρα
  
• Λειαντικό: οξείδιο αλουμινίου (Al₂O₃), οξείδιο ζιρκονίου (ZrO₂)
  
• Συνδετικό: υαλώδες, ψημένο σε υψηλή θερμοκρασία (υαλοποίηση)
  
• Μέθοδος παραγωγής: μορφοποίηση υπό πίεση, ψήσιμο στους ~1300°C
  
• Χρώμα: μαρμάρινο, κιτρινο-λευκό (όπως στο μοντέλο Turugi)
  
• Διαστάσεις: περίπου 205 × 75 × 35 mm
  
• Βάρος: περίπου 1000–1100 g
  
• Καταγωγή (Κατασκευάστηκε): Κιότο, Ιαπωνία