







Η πέτρα Morihei Hishiboshi Hi 12000 είναι μια πέτρα φινιρίσματος με πολύ λεπτό κόκκο, σχεδιασμένη για τελικό γυάλισμα της κόψης των μαχαιριών κουζίνας. Χρησιμοποιείται ως ένα από τα τελευταία βήματα στη διαδικασία ακονίσματος (μετά το #6000 ή #8000), επιτρέποντάς σας να πετύχετε μέγιστη κοφτερότητα, ξεχωριστό γυάλισμα και φινίρισμα υψηλής αντίθεσης, χαρακτηριστικό του κλασικού εφέ kasumi.
Όπως και οι άλλες πέτρες της σειράς Hishiboshi Hi, το μοντέλο 12000 περιέχει προσθήκη φυσικών υλικών, που επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα επαφής με τη λάμα. Κατά τη χρήση, η πέτρα δημιουργεί μια λεπτοκοκκώδη πάστα που επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο κάθε κίνησης και προάγει ένα εκλεπτυσμένο φινίρισμα, ειδικά σε λαμαρινένιες λάμες (ατσάλι άνθρακα + μαλακό σίδηρο).
Πέτρα Splash & Go – έτοιμη για χρήση μετά από μία μόνο υγροποίηση με νερό. Δεν απαιτεί μουλιάσμα, γεγονός που αυξάνει την ευκολία χρήσης. Για βελτίωση της απόδοσης, συνιστάται να σκουπίζετε την επιφάνεια με πλάκα επιπέδωσης ή πέτρα Nagura. Μην αφαιρείτε την πάστα κατά το ακόνισμα – περιέχει ενεργά λειαντικά σωματίδια που είναι κρίσιμα στη διαδικασία γυαλίσματος.
Η Morihei Hi 12000 προσφέρει υψηλό επίπεδο ακρίβειας και ελεγχόμενης τριβής, χωρίς τον κίνδυνο υπερβολικής αφαίρεσης υλικού. Αυτή η πέτρα είναι κατάλληλη για χρήστες που αναμένουν όχι μόνο λειτουργική κοφτερότητα, αλλά και ένα ιδιαίτερα αισθητικό φινίρισμα. Σε σύγκριση με τις σειρές Shapton και Naniwa, ξεχωρίζει για το μεγαλύτερο πάχος (25 mm) και τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, που μεταφράζεται σε μεγαλύτερη σταθερότητα και μακρύτερη χρήση.
Κύρια χαρακτηριστικά:
• Κόκκος #12000 – για τελικό γυάλισμα της κόψης
• Φυσική αίσθηση και ακριβές φινίρισμα χάρη στην προσθήκη NAT
• Δημιουργεί πάστα που υποστηρίζει τη διαδικασία γυαλίσματος
• Splash & Go – δεν απαιτείται μουλιάσμα!
• Αφήνει ξεχωριστό φινίρισμα kasumi!
• Μεγαλύτερο πάχος και διάρκεια ζωής από Shapton και Naniwa!
• Συνιστάται ως το τελικό στάδιο ακονίσματος πριν το δερμάτινο λουρί!
Προδιαγραφές:
• Μάρκα: Morihei 浅草橋 森平
• Τύπος: πέτρα ακονίσματος splash & go
• Κόκκος: #12000
• Διαστάσεις: 210 x 75 x 25 mm
• Βάρος: 811 g
• Χρήση: μαχαίρια κουζίνας
• Κατασκευάζεται στο: Τόκιο, Ιαπωνία

