Muneishi Kurouchi Μαύρο Petty 13 cm Aogami

Το μαχαίρι Muneishi με μήκος λάμας 130 mm είναι ένα πραγματικό διαμάντι σε κάθε κουζίνα. Αυτό το ιδιαίτερα εκτιμημένο μαχαίρι δεν θα σας επιτρέψει μόνο να κόβετε φρούτα και λαχανικά γρήγορα και εύκολα, αλλά και να εκτελείτε ακόμη και τις πιο απαιτητικές μαγειρικές εργασίες με ακρίβεια.

Η σειρά μαχαιριών κουζίνας Muneishi είναι γνωστή και εκτιμάται για το εξαιρετικό προφίλ της λάμας. Χρησιμοποιεί μια μοναδική τεχνολογία παραγωγής που ονομάζεται Warikomi, η οποία περιλαμβάνει τη χρήση επένδυσης από ανοξείδωτο ατσάλι που περιβάλλει έναν σκληρό πυρήνα από το διάσημο ατσάλι Aogami #2 (ατσάλι άνθρακα). Χάρη σε αυτήν την θερμική επεξεργασία, οι λάμες των μαχαιριών επιτυγχάνουν απίστευτη σκληρότητα 63-64 HRC. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι αυτά τα μαχαίρια ακονίζονται εύκολα και η κοφτερότητά τους διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χάρη σε μια ειδική θερμική επεξεργασία. Επιπλέον, ο ακατέργαστος χαρακτήρας των μαχαιριών τους δίνει μια κομψή, μαύρη φινίρισμα λάμας που ονομάζεται Kurouchi.

Η λαβή αυτού του μοναδικού μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από ξύλο κερασιάς, που του προσδίδει φυσική γοητεία. Το στρογγυλό σχήμα της λαβής εξασφαλίζει άνετο κράτημα, ενώ η κομψή, μαύρη μεταλλική ταινία προσθέτει μοναδικό στυλ.

Το μαχαίρι κουζίνας Muneishi 130 mm είναι ένα εργαλείο που όχι μόνο θα διευκολύνει τις καθημερινές σας εργασίες στην κουζίνα, αλλά και θα λειτουργήσει ως μια κομψή προσθήκη στο σετ της κουζίνας σας. Ανακαλύψτε την ασύγκριτη ποιότητα και ακρίβεια των μαχαιριών Muneishi και ζήστε την αριστεία της ιαπωνικής τεχνικής στην κουζίνα σας.

Προδιαγραφές:

Τύπος: μαχαίρι χρηστικό “Petty”
Μήκος λάμας: 130 mm
Συνολικό μήκος: 256 mm
Ύψος λάμας: 30 mm
Λαβή: ξύλο κερασιάς
Ατσάλι: πυρήνας Aogami#2, επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι
HRC: 63-64
Τρίψιμο: διπλή γωνία
Βάρος: 80 γραμμάρια