





Ανακαλύψτε το μαχαίρι Takamura R2 Petty με μήκος λάμας 130 mm – το συμπαγές και πολυλειτουργικό εργαλείο κουζίνας σας, ιδανικό για την ακριβή προετοιμασία μικρών υλικών όπως μανιτάρια, σκόρδο ή κρεμμυδάκια. Η ιαπωνική ποιότητα και η εξαιρετική ανθεκτικότητα είναι τα χαρακτηριστικά που ξεχωρίζουν τα μαχαίρια της σειράς Takamura R2. Το βασικό τους στοιχείο είναι ο χάλυβας σκόνης R2 (SG2), που εξασφαλίζει ότι οι λάμες δεν είναι μόνο ανοξείδωτες, αλλά και εξαιρετικά σκληρές, εγγυώμενες μακροχρόνια κοφτερότητα. Επιπλέον, σε αντίθεση με άλλους σκληρούς χάλυβες σκόνης, αυτός ο χάλυβας δεν είναι επιρρεπής σε ρωγμές, αυξάνοντας την αντοχή του. Στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, οι λάμες φτάνουν σκληρότητα 62-64 HRC, και τα εξωτερικά στρώματα μαλακού ανοξείδωτου χάλυβα προστατεύουν τον σκληρό πυρήνα, προσδίδοντας ευκαμψία στο μαχαίρι.
Οι λάμες των μαχαιριών Takamura R2, ακονισμένες στο χέρι και εξαιρετικά λεπτές, προσφέρουν εξαιρετική απόδοση κοπής από την πρώτη χρήση. Η εργονομική λαβή από κόκκινο ξύλο Pakka είναι ανθεκτική στην υγρασία, εξασφαλίζοντας άνεση και ασφάλεια στη χρήση. Επιπλέον, η πλήρης ενίσχυση του μαχαιριού εγγυάται σταθερό κράτημα, που είναι σημαντικό για ακριβή εργασία στην κουζίνα.
Το Takamura R2 Petty δεν είναι απλώς ένα μικρό μαχαίρι—είναι ένα εργαλείο που προσφέρει τεράστιες δυνατότητες στην κουζίνα σας. Θα σας προσφέρει όχι μόνο εξαιρετική ποιότητα και ανθεκτικότητα, αλλά και αίσθηση και ακρίβεια στην καθημερινή μαγειρική. Είναι η επιλογή για όσους εκτιμούν τόσο τη λειτουργικότητα όσο και την αισθητική στον εξοπλισμό της κουζίνας τους.
Προδιαγραφές:
Μάρκα: Takamura
Καταγωγή (Κατασκευασμένο στην): Echizen, Fukui, Ιαπωνία
Τύπος μαχαιριού: Petty knife
Μήκος λάμας: 13 εκ.
Συνολικό μήκος μαχαιριού: 24,3 εκ.
Πλάτος λάμας στη λαβή: 2,8 εκ.
Πλάτος λάμας στη μέση: 2,3 εκ.
Πάχος λάμας στη λαβή: 1,5 χλστ.
Πάχος λάμας στη μέση: 1,4 χλστ.
Μήκος λαβής: 10,4 εκ.
Λαβή: ξύλο pakka
Χάλυβας: πυρήνας από χάλυβα σκόνης R2 (ανοξείδωτος), επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα
Φινίρισμα λάμας: Migaki
Σκληρότητα: 62-64 HRC
Τρίψιμο: διπλή γωνία
Βάρος: 68 γρ.

