Takamura Tsuchime Petty 13 cm VG-10

Ένα μικρό και εξαιρετικά βολικό μαχαίρι κουζίνας για καθολική χρήση – Takamura, με λάμα 130 mm – κατάλληλο για την επεξεργασία μικρότερων προϊόντων. Ιδανικό για εργασία με μανιτάρια, σκόρδο ή κρεμμυδάκια.

Η επιτυχημένη συλλογή μαχαιριών κουζίνας Takamura VG-10 χαρακτηρίζεται από υψηλή ποιότητα και συνδυασμό τεχνικής και πρακτικότητας. Ο ισχυρός πυρήνας κάθε μαχαιριού είναι σφυρηλατημένος από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλού άνθρακα VG-10. Αξίζει να σημειωθεί ότι έχει σχεδιαστεί ειδικά για την παραγωγή των καλύτερων μαχαιριών κουζίνας – συνδυάζει τον ιδανικό συνδυασμό κοφτερότητας, αντοχής στην αποχρωματισμό και ανθεκτικότητας. Ο πυρήνας περιβάλλεται από προστατευτικό μαλακό ατσάλι. Οι λάμες έχουν φινιριστεί με ειδικό τρόπο – χάρη στη χρήση της τεχνικής «Tsuchime», αυτά τα μαχαίρια έχουν μοναδική, όμορφη εμφάνιση που θυμίζει σφυρηλατημένο ατσάλι. Ως αποτέλεσμα της διαδικασίας θερμικής επεξεργασίας, οι εξαιρετικά λεπτές και κοφτερές λάμες τους επιτυγχάνουν σκληρότητα 60-62 HRC. Κάθε ένα από αυτά έχει ακονιστεί στο χέρι, κάτι που γίνεται αισθητό από την πρώτη χρήση. Η λαβή από ξύλο Pakka προσφέρει ένα όμορφο φινίρισμα. Τα κομψά κουτιά δώρου στα οποία συσκευάζεται κάθε μαχαίρι Takamura VG-10 αποτελούν επίσης μια αισθητική πινελιά.

Προδιαγραφές:

• Τύπος: Μαχαίρι χρηστικό Petty
• Μήκος λάμας: 130 mm
• Συνολικό μήκος: 245 mm
• Ύψος λάμας: 28 mm
• Πάχος λάμας: 1,6 mm
• Λαβή: Ξύλο Pakka
• Ατσάλι: Πυρήνας VG-10, επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι
• HRC: 60-62
• Τρίψιμο: διπλή γωνία
• Βάρος: 75 γραμμάρια