





Το μικρό αλλά πολυλειτουργικό μαχαίρι χρησιμότητας Tsunehisa Nami, μήκους 15 εκ., αποτελεί απαραίτητο εργαλείο σε κάθε κουζίνα. Δεν είναι μόνο χρήσιμο για το κόψιμο λαχανικών και φρούτων, αλλά και ιδανικό για ακριβείς εργασίες στην κουζίνα.
Κάθε μαχαίρι της αποκλειστικής συλλογής Nami είναι ένα έργο τέχνης, προσεκτικά χειροποίητο στην καρδιά της Ιαπωνίας, στην γραφική περιοχή Tosa. Η σειρά μαχαιριών Nami εντυπωσιάζει με τη όμορφη λεπίδα της, κατασκευασμένη από 33 στρώσεις ατσαλιού Damascus, εμπνευσμένη από το σχέδιο των κυμάτων της θάλασσας. Ο πυρήνας του μαχαιριού είναι από υψηλής ποιότητας ατσάλι AUS-10, εξασφαλίζοντας εξαιρετική ανθεκτικότητα και μακροχρόνια κοφτερότητα. Χάρη στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, τα μαχαίρια επιτυγχάνουν εντυπωσιακή σκληρότητα 61 +/- 1 HRC, και οι λεπίδες τους είναι ακριβώς φινιρισμένες, προσθέτοντας όχι μόνο λειτουργικότητα αλλά και αισθητική αξία.
Η λαβή του μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από ιαπωνική βελανιδιά και έχει διακριτικό οκταγωνικό σχήμα, αναφερόμενη στην παράδοση της ιαπωνικής χειροτεχνίας. Αυτός ο μοναδικός σχεδιασμός προσδίδει στο μαχαίρι όχι μόνο εξαιρετική ανθεκτικότητα, αλλά και φυσική γοητεία. Το όνομα της σειράς, Nami, που σημαίνει «κύμα» στα ιαπωνικά, επιλέχθηκε λόγω του μοναδικού μοτίβου του ατσαλιού Damascus, που θυμίζει τα ανερχόμενα κύματα της θάλασσας.
Αυτό το συμπαγές μαχαίρι χρησιμότητας Tsunehisa Nami δεν είναι μόνο ένα πρακτικό εργαλείο κουζίνας αλλά και μια κομψή προσθήκη στην κουζίνα σας. Απολαύστε την αποκλειστικότητα της ιαπωνικής χειροτεχνίας και απολαύστε τον τέλειο συνδυασμό λειτουργικότητας και αισθητικής σε ένα μαχαίρι.
Προδιαγραφές:
Μάρκα: Tsunehisa
Καταγωγή (Κατασκευασμένο στην): Ιαπωνία
Τύπος μαχαιριού: Petty
Μήκος λεπίδας: 15,3 εκ.
Συνολικό μήκος μαχαιριού: 28,0 εκ.
Πλάτος λεπίδας στη λαβή: 2,9 εκ.
Πλάτος λεπίδας στη μέση: 2,5 εκ.
Πάχος λεπίδας στη λαβή: 1,9 χλστ.
Πάχος λεπίδας στη μέση: 1,7 χλστ.
Μήκος λαβής: 11,9 εκ.
Λαβή: Ιαπωνική βελανιδιά
Ατσάλι: Πυρήνας AUS-10 (ανοξείδωτο), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι
Φινίρισμα λεπίδας: Damascus 33 στρώσεις
Σκληρότητα: 61+/-1 HRC
Τρίψιμο: διπλή γωνία
Βάρος: 73 γρ.

