Tsunehisa Nashiji Petty 13,5 cm Ginsan

Το μικρό και εξαιρετικά πρακτικό μαχαίρι κουζίνας Tsunehisa Nashiji Petty, με μήκος λάμας 135 mm, θα γίνει ένα απαραίτητο εργαλείο σε κάθε κουζίνα. Επιτρέπει την ακριβή επεξεργασία μικρών υλικών, όπως σκόρδο, κρεμμυδάκια και μανιτάρια, καθιστώντας τις καθημερινές γαστρονομικές προκλήσεις πολύ πιο εύκολες.

Τα μαχαίρια Tsunehisa είναι μοναδικά έργα τέχνης, δημιουργημένα χάρη στην εξαιρετική ακρίβεια και δεξιοτεχνία των μαέστρων σιδηρουργών. Οι λάμες Tsunehisa Nashiji κατασκευάζονται από ατσάλι Ginsan (Ginsanko) υψηλής ποιότητας, που εγγυάται όχι μόνο εξαιρετική ανθεκτικότητα, αλλά και μακροχρόνια κοφτερότητα. Η θερμική επεξεργασία προσδίδει στις λάμες σκληρότητα 61-63 HRC, καθιστώντας τες εξαιρετικά ανθεκτικές και απαιτώντας λιγότερο συχνό ακόνισμα, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους λάτρεις της μαγειρικής.

Δεν είναι μόνο η λειτουργικότητα, αλλά και η αισθητική που καθιστούν τα μαχαίρια Tsunehisa τόσο μοναδικά. Το κομψό φινίρισμα Nashiji τους δίνει μια ξεχωριστή εμφάνιση, ενώ η λαβή από ξύλο Pakka εξασφαλίζει άνετο κράτημα και ακριβή έλεγχο του μαχαιριού κατά τη χρήση.

Το μαχαίρι κουζίνας Tsunehisa Nashiji Petty δεν είναι απλώς ένα εργαλείο, αλλά ένα αληθινό αριστούργημα τέχνης που φέρνει τόσο εξαιρετική λειτουργικότητα όσο και αισθητική στην κουζίνα σας. Ανακαλύψτε τον μοναδικό χαρακτήρα αυτών των μαχαιριών και απολαύστε την ακρίβεια της ιαπωνικής γαστρονομικής δεξιοτεχνίας.

Προδιαγραφές:

Λάμα: πυρήνας Ginsanko (Silver #3), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι
Λαβή: ξύλο pakka
Σκληρότητα: 61-63 HRC
Συνολικό μήκος: 244 mm
Μήκος λάμας: 135 mm
Πλάτος λάμας: 29 mm
Πάχος λάμας: 1,9 mm
Τρίψιμο: διπλή γωνία
Βάρος: περίπου 85 g