Yu Kurosaki Shizuku Nakiri 16,5 cm R2

Το ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας Nakiri είναι ιδανικό για το κόψιμο όλων των ειδών λαχανικών. Αυτό οφείλεται στη λεπτή αλλά φαρδιά λεπίδα του. Αυτό το εργαλείο είναι απόλυτη ανάγκη για όποιον κόβει πολλά λαχανικά, είτε στο σπίτι είτε σε επαγγελματική κουζίνα.

Η σειρά μαχαιριών Shizuku R2 είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα που προσφέρει ο μάστορας Yu Kurosaki. Η ομορφιά της έγκειται στην τεχνική κατασκευή και στο διάσημο σφυρηλατημένο μοτίβο Tsuchime, που δημιουργεί εφέ σταγόνας νερού. Αυτό το καθιστά μοναδικό. Το όνομα της σειράς Shizuku προέρχεται από εδώ. Ο πυρήνας των μαχαιριών είναι κατασκευασμένος από ατσάλι σκόνης R2/SG2. Η θερμική επεξεργασία αυξάνει σημαντικά τη σκληρότητά του, φτάνοντας τα 62-63 HRC. Δύο στρώσεις μαλακού ατσαλιού περιβάλλουν και προστατεύουν τον πυρήνα. Το υψηλής ποιότητας ατσάλι R2 είναι εύκολο στη συντήρηση και το ακόνισμα, και διατηρεί την κόψη του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από όμορφο σκούρο ξύλο τριανταφυλλιάς και είναι οκταγωνική, καθιστώντας την κατάλληλη για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες χρήστες. Η συλλογή Shizuku R2 είναι η προφανής επιλογή για όποιον έχει πάθος για την ιαπωνική τέχνη κατασκευής μαχαιριών. Είναι έργο ενός αληθινού μάστορα και προσφέρει απίστευτη λειτουργικότητα.

Προδιαγραφές:

• Τύπος: Μαχαίρι Nakiri
• Λεπίδα: Πυρήνας από ατσάλι σκόνης R-2/SG2
• Λαβή: ξύλο τριανταφυλλιάς
• Σκληρότητα: 62-63 HRC
• Συνολικό μήκος: 30,6 εκ.
• Μήκος λεπίδας: 16,5 εκ.
• Πλάτος λεπίδας: 5,0 εκ.
• Πάχος λεπίδας: 2,0 χλστ.
• Τρίψιμο: διπλή γωνία
• Βάρος: περίπου 158 γρ.